專業問答 煲湯用什麼鍋好 來源:飄香吧 1.5W 家庭煲湯一般用普通的金屬或即可,金屬是很好的導熱性材料,能夠高效的加熱食物。同時也可以選擇砂鍋來煲湯,特別是煲雞湯,用砂鍋來煲湯能夠讓食物非常均勻的受熱,且密閉性強,能很好的儲存食材的香氣和營養。 煲湯 鍋好