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“花菜呈現出淡黃色，看上去像一朵盛開的大花，它可以食用的部分就是它個花冠，當然下面的莖如果比較嫩也是可以食用的，而這個最下面的根部則不可以食用。清洗花菜值得注意的是花菜在花冠裏容易藏着許多的小蟲子，所以花菜看着...
“鮮嫩爽口的腰花，這樣做沒有臊味！”食材明細主料豬腰（兩個）輔料胡蘿蔔（半根）青椒（一個）木耳（一小把（喜歡吃可以多一點））洋蔥（三分之一個）蔥（適量）姜（適量）蒜（適量）醬油（適量）料酒（適量）醋（適量）胡椒粉（適量）鹽（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）半小時（耗時）普通（難...
食材明細主料豬腎（2個）黃瓜（適量）輔料木耳（50克）黃瓜（1個）蔥（10克）姜（5克）配料料酒（15毫升）老抽（10毫升）生抽（10毫升）鹽（2克）白糖（10克）醋（15毫升）味精（2克）鹹鮮（口味）炒（工藝）三刻鐘（耗時）進階（難度）爆炒腰花的做法步驟1、先把豬腰子洗淨，從中間切開去掉...
“脆嫩微辣。”食材明細主料花菜（200g）輔料幹辣椒（10個）調料鹽（適量）菜籽油（2勺）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）進階（難度）幹辣椒爆炒花菜的做法步驟1、花菜剪成小朵。2、把花菜放入鹽開水中燙變色。3、撈出花菜晾涼。4、油熱以後，放...
“今天一早去菜市看見豬肝不錯就買了點回來，女兒不管是雞肝還是鴨肝或是豬肝她都愛，中午這小人看見有豬肝，主動說：媽媽，今天我要吃2碗飯，我故意好奇的問：爲啥呀？她說：因爲今天有我愛吃的豬肝呀。”食材明細主料豬肝（300g）輔料韭...
食材明細主料包菜（半個）五花肉（適量）輔料幹辣椒蔥（適量）蠔油（半匙）生抽（一匙）鹽（小半勺）味精（適量）微辣（口味）爆（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）五花肉爆炒包菜的做法步驟1、原料。2、包菜用手撕成小塊，五花肉切片，幹辣椒蔥切碎。3、起鍋放入五...
“我家孩子最喜歡吃菜花了，所以一個菜花能炒出好幾樣菜，今天我們來吃一個菜花炒肉，這道菜主打的一個就是省時。”食材明細主料菜花（半個）瘦肉（100g）輔料食用油（1勺）蔥花（1段）姜（1塊）調料鹽（半勺）醬油（1勺）醋（1勺）原味（口味）炒（工藝）十分鐘（耗...
食材明細主料花蛤（適量）香菜（適量）輔料蠔油（適量）油（適量）花椒（適量）紅椒絲（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）香菜爆炒花蛤的做法步驟1、花蛤吐乾淨清洗好。2、鍋中熱油加入花椒爆出香味然後把花蛤翻炒。3、蓋上蓋子開口時...
“很喜歡吃這種貝殼類的東西，最喜歡大火爆炒，比外面買的乾淨衛生”食材明細主料花蛤（1斤多）紅椒（適量）大蒜（適量）薑絲（適量）輔料生抽（適量）雞精（適量）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）爆炒花蛤的做法步驟1、花蛤吐沙完以後焯水2、...
準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料菜花：半斤輔料蒜：適量幹辣椒：適量蔥：適量姜：適量具體步驟1.先將菜花切成小半。2.再將菜花焯水。3.再放入蔥，姜，蒜，幹辣椒，花椒，和味極鮮，醋翻炒一下。4.再倒...
“人生苦短，再吃一碗！夜宵界的扛把子，爆炒花甲，再也不用擔心沙吐不乾淨了！”食材明細主料花甲（1.5kg）輔料辣椒段（適量）花椒（適量）姜（適量）蔥（適量）蒜（適量）香菜（適量）蔥花（適量）調料臻鮮花甲蟹調料（一袋）麻辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）爆...
“美味的家常小炒花菜怎麼吃都愛，口味微辣。”食材明細主料花菜（適量）輔料蔥花蒜末（適量）紅辣椒（適量）花椒（適量）蠔油（適量）鹽（適量）油（適量）雞精（適量）五香粉（適量）微辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）爆炒有機花菜的做法步驟1、花菜撕成...
“豬腰的營養價值豬腰子具有補腎氣、通膀胱、消積滯、止消渴之功效。可用於治療腎虛腰痛、水腫、耳聾等症。喜歡多種吃腰子的方法，燒烤，爆炒，喜歡那種嫩嫩的口感，腰花一般人羣均可食用1.適宜腎虛之人腰痠腰痛、遺精、盜汗...
準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料豬腰：1副韭菜花：250輔料鹽：少許油：少許生粉：少許具體步驟1.熱油鍋放蒜片爆香，倒入韭菜花爆炒；2.腰花切片洗淨待用，先不要放調料醃製；3.韭菜花炒熟後裝碟待...
“爆炒腰花是一道常見的家常菜，以豬腰爲主料。經過爆炒製成，其特點是鮮嫩，味道醇厚，滑潤不膩。具有較高的營養價值。”食材明細主料豬腰（適量）胡蘿蔔（適量）青椒（適量）黑木耳（適量）輔料鹽（適量）水澱粉（適量）老抽（適量）蔥（適量）姜（適量）料酒（適...
“今來一款低脂素菜：爆炒有機菜花。大魚大肉之後，有一道爽口素菜也是很讚的！哦！”食材明細主料有機菜花（適量）蔥（適量）姜（適量）蒜（適量）紅辣椒（適量）輔料鹽（適量）油（適量）五香粉（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）爆炒有機菜花的做法...
“一道下飯的好菜”食材明細主料臘肉（適量）乾花菜（適量）輔料薑片（適量）幹辣椒（適量）配料料酒（適量）鹽（適量）味精（適量）原味（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）未知（難度）臘肉爆炒乾花菜的做法步驟1、放入乾花菜，爆炒3分鐘，放入味精，少許鹽後起鍋裝盤。...
“爆炒腰花是山東省漢族傳統名菜，屬於魯菜。是以豬腰爲主料的家常菜。腰花，就是豬的腎臟，並沒有什麼特別之處。可是腰花生俱來的那股大腥味，足以讓廚房混沌很久。如果處理不好，下鍋後的味道令人難以入鼻。今天買腰花，老闆告...
“爆炒腰花是一道常見的家常菜，以豬腰爲主料。經過爆炒製成，其特點是鮮嫩，味道醇厚，滑潤不膩。具有較高的營養價值。”食材明細主料豬腰（2個）輔料泡發黑木耳（適量）胡蘿蔔（適量）配料老抽（1/2勺）香醋（1/3勺）料酒（1勺）水澱粉（3勺）蒜片（適量）...
食材明細主料油菜（500g）調料豬油（適量）醬油（少量）蠔油（少量）鹽（適量）蒜香（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）爆炒油菜花的做法步驟1、油菜花洗乾淨。2、蒜瓣拍好。3、熱油炒。4、炒熟。5、調味成品。6、成品。...
“一開始買來的豬腰我都是切片，後來看到一個切腰花的方法，真的很好用啊，強烈推薦！保準你也能切出好看的腰花。”食材明細主料豬腰（適量）輔料胡蘿蔔（適量）西芹（適量）配料姜（適量）花椒（適量）蔥（適量）鹽（適量）油（適量）生抽（適量）料酒（適量）白糖（適...
“我很喜歡吃海鮮，尤其貝殼類的，無論是打湯還是爆炒，都讓我喜愛無比。今天介紹大家一款簡單的爆炒花甲，簡單又好吃！”食材明細主料花甲（500克）蔥（2根）蒜子（2瓣）姜（6片）香菇小醬（2勺）蠔油（15克）醬油（15克）白砂糖（適量）輔料鹽（適量）鹹鮮（口味）爆（...
準備時間:4分鐘　　　　烹飪時間:4分鐘主料花菜：一顆蒜苗：3根輔料花生油：適量耗油：適量雞粉：少許鹽：少許美味鮮：一勺生抽：少許玉米澱粉：少許具體步驟1.洗淨，切好焯水備用2.把蒜苗切段，蒜頭剁蓉，鍋一定要...
“花蛤：一種我最愛吃的食材之一，肉味鮮美，脂肪含量低，肉質又很細嫩，食用蛤肉和貝類食物後，常有一種清爽宜人的感覺，這對解除一些煩惱症狀無疑是有益的。”食材明細主料花蛤（（花甲））蒜頭（適量）辣椒（適量）薑絲（適量）蔥（適量）輔料精鹽（適量）生...
“看樣一瓶啤酒是不夠了。”食材明細主料新鮮花甲（一份）輔料蒜苗（5根（和小香蔥））豆豉醬（一勺）蒜末（半頭）薑末（一小塊）油（適量）糖（少許）生抽（一勺半）蠔油（少許）鹽（適量）原味（口味）未知（難度）爆炒花甲的做法步驟1、新鮮花甲放入盆中，倒入一小勺鹽，五...
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