糯米粉可以做鍋爆肉嗎

可以。製作鍋爆肉的時候要先把豬肉切成2-3釐米厚備用，切好的豬肉還要用調料進行醃製，用到的調料有食用鹽，雞精，花椒粉，五香粉，蔥段等調料，用調料把豬肉醃製7-10分鐘；醃製好的豬肉均勻的裹上糯米粉放入油鍋裏炸至金黃。