鍋爆肉可以用雞肉做嗎

可以。製作鍋爆肉可以用雞胸肉製作。使用雞胸肉製作鍋爆肉的時候，將雞胸肉切成片，添加雞蛋、食用鹽、澱粉、生抽等佐料攪拌醃製後製作即可。喜歡吃甜味較足的鍋爆肉可以添加適量的白糖，喜歡吃酸味較重的鍋爆肉可以酌情增加食醋的使用量。