大蒸餃什麼餡的最好

豬肉大蔥餡，豬肉肥瘦相間，適合做餃子。蒸餃子的時候水開後需要15-20分鐘的時間，餃子上鍋之前可以在底部刷上一層油，這樣蒸好之後可以方便的拿出來，另外放蒸餃的時候兩者需要間隔一些距離，不然在蒸的過程中餃子發生膨脹會出現粘連的情況，破壞其口感。