牛肉燉完了還腥怎麼辦

可以再加入適量的蔥段和香料，例如八角、香葉，再倒入鍋內重新燉煮。爲了避免牛肉燉完有腥味，可以在燉煮之前先處理好牛肉，例如先用料酒焯一下牛肉，焯好水之後再將牛肉再次清洗，這樣可以有效的去處腥味；同時也可以在燉煮的時候加入適量山楂，不僅可以增香還可以去除腥味。