烏魚蛋食用方法有哪些

燉湯、燒烤、炒菜、幹炸等等。烏龜蛋指的並不是烏龜產下來的蛋類，而是指的墨魚的產卵腺，將烏龜蛋取出後使用麪粉和明礬一起將其清洗乾淨，這樣可以去除烏龜蛋的腥臭味，後將處理好的烏龜蛋撕成片裝後燒製食用即可，注意燒製的時間不可過長，會影響口感。