立春吃手擀麪嗎

吃。立春時吃手擀麪，麪條要擀的細長，寓意健康長壽。立春的美食豐富，既可以吃麪條，也可以吃春餅、春盤、蘿蔔、春捲等。春餅也叫做荷葉餅，是由麪粉烙制而成的薄餅。吃春餅時可以卷着炒好的土豆絲、豆芽菜、肉絲等一起吃，口味會更加豐富。春捲製作的材料包括麪粉、豆沙等，成品後外表金黃。