東北米是秈米還是粳米

粳米。粳米大多是橢圓形且多種植於北方，秈米大多是細長且多種植於南方，它的出飯率較低。粳米就是平常吃的大米，但並不代表所有大米都是粳米，大米分爲粳米、糯米、秈米。粳米主要產於中國東北、朝鮮半島、江蘇等地區也有較大規模的種植。