姜米茶是用糯米還是普通大米

普通大米。製作姜米茶時，將大米清洗乾淨晾乾表面水分，下鍋翻炒後，再添加生薑絲一同翻炒至色澤深黃即可。製作姜米茶使用的生薑，可以選擇老薑，衝出來的茶口味會更好。儲存姜米茶時，將姜米茶放在乾爽的容器中，蓋好蓋子，放在室內陰涼、通風的環境中存放即可。