請問糯米是什麼米是江米嗎？

米食和麪食從古至今就是我們生存的基礎，大米卻是每一樣美食不可缺少的主食之一。吃大米不僅能夠填飽肚子，而且大米中所含有的營養物質對我們的身體是有一定的好處。你們知道糯米嗎?知道糯米是什麼米呢?下面就跟小編一起來聊一聊糯米吧。

一、請問糯米是什麼米是江米嗎

不知道大家對糯米的瞭解有多少呢?糯米是指糯米稻在太陽的光合作用下，脫離了殼子的米。用糯米所製作的食物都是具有很大的粘性的，如我們日常所見的八寶粥、甜米酒、糉子等等。那麼糯米是什麼米呢?是不是江米呢?其實糯米和江米本身就是同一種米，糯米是南方人的叫法，而在北方人們稱乎糯米爲江米，所以糯米和江米就是同一種米。

二、食用糯米有什麼功效呢

1.食用糯米可以滋補血氣，很適合女性食用。

2.糯米還可以爲身體虛弱的人補充身體。

3.食用糯米還能養胃止虛汗，對於食慾不好的人，若是食用糯米的話還能使讓人食慾大增。

三、食用糯米的禁忌有哪些呢

第一，在煮糯米時不能與雞肉同時進行，雞肉是一種比較油膩的食物，而糯米則是一種比較有粘性的食物，若一起食用會使其變得又油膩又黏，非常難以消化。

第二，不能將糯米和較爲油膩的食物一起吃，若兩者同時吃的話，會非常的不利於消化的。

第三，糯米的粘性是很強的，並且還含有很高的糖量，如果患有糖尿病的話，不建議去吃糯米。

第四，容易發熱和咳嗽的人也不易食用糯米，吃了的話會使人感到胸口的不適等等。

糯米是什麼米，糯米是一種帶有粘性的且含糖量非常高的米。糯米在日常生活中用到的地方也是很多的，最常見的糯米就是我們吃過的大糉子了。糉子的大部分都是有糯米制作而成的，再加上一些你想吃的餡，糉子就做成了。在有些地方，糯米一般是用來做餈粑，餈粑可以儲存很長的時間，餈粑可以用火來烤着吃、煎着吃。由此可以看出糯米在日常生活中的重要性了。