買來的帶魚怎麼處理

將帶魚頭部和魚鰭等去掉，清洗乾淨，切成小塊，用於烹飪即可。冷凍的帶魚需要放在常溫解凍後再處理。帶魚，別名芽帶魚、油帶等，主要分佈在印度洋太平洋沿岸。帶魚的烹飪方式多樣，可以製作紅燒帶魚、香煎帶魚、清蒸大魚、番茄帶魚、糖醋帶魚等美食。