剛買的魷魚怎麼處理

1、若魷魚是冷凍狀態，則將魷魚放入冷水中，可以在其中加少許白醋。去內臟和魷魚外皮，由於是冷凍的，魷魚外皮很腥，在將軟骨去除，也可以將頭與身體分離，去除眼睛，還要將魷魚吸盤弄掉。

2、若是鮮魷魚，則不需要解凍的步驟，其餘的步驟跟上面一。