做紅燒肉可以不用五花肉嗎

可以。若覺得五花肉太肥，做紅燒肉可以用豬的前腿肉或腱子肉來做，這些部位的肉相對瘦肉會更多些，且做出來的五花肉口感也很好。準備材料有辣椒、鹽、生抽、冰糖等，放足配料做好的紅燒肉肥而不膩，肉質會更加的細膩，每塊上都帶皮，口感佳。