海帶怎麼泡才幹淨好吃

用清水浸泡，最後用小蘇打水浸泡。買回來的幹海帶上面，有很多的顆粒鹽，吃之前用清水清洗幾次，反覆揉搓，然後用清水浸泡2個小時，中間要更換幾次水，儘可能地去掉海帶上面的鹽物質，避免做出的湯味道太重。用小蘇打水泡一泡海帶，可以將還帶上面的黏性的物質去掉。