茭白怎麼挑選
來源:飄香吧 3.28W
1、看外形。品質好的茭白外形會比較完整,表面光滑並帶有一定的光澤。
2、看顏色。品質好的茭白肉質呈白色,入口會比較細膩。茭白的肉質帶有青色,吃起來會比較老,這樣的茭白則不建議選購。
3、看外形。品質好的茭白,整體筆直,水分充足。品質較差的茭白會有扁瘦、彎曲的現象。
1、看外形。品質好的茭白外形會比較完整,表面光滑並帶有一定的光澤。
2、看顏色。品質好的茭白肉質呈白色,入口會比較細膩。茭白的肉質帶有青色,吃起來會比較老,這樣的茭白則不建議選購。
3、看外形。品質好的茭白,整體筆直,水分充足。品質較差的茭白會有扁瘦、彎曲的現象。