草莓如何選

好的草莓氣味清新、大小適中、手感輕、無損傷、整體顏色紅中帶點白、蒂部葉片嫩綠。需要注意的是，不要選掰開草莓有空腔的，這種是打了激素或者是有蟲卵存活過的。草莓在清洗的時候不要去蒂，最好直接在水籠頭下用流動的水沖洗，這樣可以沖掉大部份的農藥，然後用鹽水浸泡後再清洗食用。