煮桃水沒有去皮可以嗎

可以。桃子煮水可以不去皮。挑選新鮮的桃子煮水，最好是挑5-8月份應季的桃子。用毛桃煮水，挑選表面有一層絨毛無破損、傷痕的桃子。用油桃煮則挑選表面光滑無破損無傷痕的。煮桃水不選全紅的，選略微帶紅，捏起來有點硬的桃子；挑帶有桃柄無蟲眼的桃子煮水。