巧克力粉的功效作用有哪些 - 正確食用巧克力粉還能減肥
巧克力粉相信很多人都會吃過，巧克力粉可以用於衝喝，也能夠配搭其他食品作爲巧克力口味的配料。你喜歡吃巧克力但是相信很多人對巧克力粉的功效不甚瞭解，不知道原來巧克力粉對人體是有很多益處的。而且在正確的方法食用巧克力粉，還能幫助減肥呢。
巧克力粉首先從可可中分離出的脂肪(即可可脂)是由飽和脂肪酸(軟脂酸和硬脂酸)、單不飽和脂肪酸以及其它少量(低於5%)脂肪酸組成。巧克力粉中除了合有脂肪和結構簡單的糖之外，還富含大量的必需礦物質，尤其是美、銅、鉀和錳。實際上還含有適量的鋅和鐵。
存儲方式：巧克力粉對環境溫度、溼度、光度、氣味都十分敏感的物質，所以儲存時要避免接觸光線和空氣，而且要儲存於乾爽、陰涼的地方。溫度必須常時保持在12o-20oC。儲存巧克力粉的包裝袋要保證時常密封好。
二、巧克力粉的功效作用
1、提高記憶力
巧克力粉對於集中注意力、加強記憶力和提高智力郡有作用。有些司機把巧克力粉作爲提高駕駛能力的“精神振奮劑”;考試的學子也可用來健腦。
2、預防心血管疾病
吃巧克力粉有利於控制膽固醇的含量，保持毛細血管的彈性，具有防治心血管循環疾病的作用。
3、增強免疫力
巧克力粉中含有的兒茶酸與茶中的含量一樣多。兒茶酸能增強免疫力，預防癌症，干擾腫瘤的供血。
巧克力粉是以可可漿和可可脂爲主要原料製成的一種甜食，巧克力粉製作致可劃分兩部分，一爲可可豆採收，二爲可可豆製作烘焙：可可豆曬乾儲存後由巧克力粉原料工廠採買，即開始進行加工過程，大致可依序分爲烘焙、壓碎、調配與研磨、精煉、去酸、回火鑄型等步驟。它不但口感細膩甜美，而且還具有一股濃郁的香氣。
三、如何正確食用巧克力粉
1、純的巧克力粉是高熱量的食物，含有大量粗纖維，所以應該飯前半小時吃。因爲豆漿粉含大豆纖維，又含鈣質，營養豐富，當然能買熟的黃豆粉配着衝更好，嫌苦可以加一點蜂蜜或者代糖。代糖不是真正意義上的糖，能代替糖的作用，但低熱量，也不會引起血糖的升高與發胖，是健康食物。
2、巧克力粉喝了能增加飽腹感，還是高熱量的食物，所以空腹吃能起到減肥效果。所以每頓飯前吃20-30克左右爲宜，大約3大湯匙，然後再吃別的食物，減肥儘量少吃煎炸食物，宜清淡。
3、巧克力粉因爲含大量粗纖維，所以早飯起來先充可可粉喝，對便祕能有很好改善。每頓飯前半小時喝可可粉，飯後一小時再喝別的茶，中間不要喝水。沒有影響。月經期間也可以照常喝，巧克力粉是純天然既有高熱量的食物，是沒有問題的。而且巧克力是一種抗氧化食物，常喝對面板也很好。
大家看完以上的文章介紹，對於巧克力粉的功效作用都清楚了嗎？沒想到吧，巧克力粉居然有這麼多的好處，可以提高記憶提高免疫力，還能預防心血管疾病。而且在空腹飲用巧克力粉還能起到減肥的作用呢。巧克力粉對於人體有這麼多好處，相信你一定不會錯過！
