好吃的烤茄子怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1. 長茄子去頭去尾洗淨，剖開一分爲二。

2. 茄子上斜切幾刀，放進微波爐高火力叮三五分鐘，只要茄子變成軟塌塌的就行了。

3. 在茄子上刷醬油，多刷幾遍，然後再刷層油。

4. 放入烤箱，180度，10分鐘。

5. 這時將白胡椒粉、花椒粉、孜然粉、蔥薑蒜粉、鹽拌成乾料；蒜切成碎粒。

6. 10分鐘後取出，刷醬油2遍，然後撒上乾料，撒蒜粒。

7. 繼續入烤箱，180度，10分鐘。