雞肉燉什麼菜好吃

蘑菇。東北名菜小雞燉蘑菇最爲出名，蘑菇吸滿了雞肉燉出的湯汁，一口咬下去汁水四溢，非常美味，蘑菇最好選用臻蘑。雞肉還可以燉白菜粉條土豆等，做法非常多種多樣。雞肉還可以和豆皮金針菇燉在一起，做成黃燜雞。肉燉菜的前提是雞肉一定要處理乾淨，焯出血水去除腥味。