大閘蟹蒸多久最佳時間

大閘蟹一般蒸十分鐘左右，具體操作如下：

1、首先將大閘蟹洗乾淨後，用繩子將其鉗子和腿綁起來。

2、鍋中倒入清水，切適量薑片放入水中，最後將大閘蟹倒進鍋裏大火蒸10分鐘。

3、關火後，不要着急開啟，再燜2分鐘左右即可。