沒發酵的面需要蒸多久

15分鐘。沒發酵的面即發酵時間不長的面，或沒有放發酵粉的面。沒有發酵的面，蒸出來的口感比較硬，沒有發酵後的面蒸出來口感鬆軟。麪粉做的包子，饅頭需要發酵時間足夠長才上蒸鍋蒸，這樣蒸出來的包子饅頭纔會鬆軟膨脹。包子饅頭主料爲麪粉。