苦瓜的吃法有哪些

炒、燉。涼拌。第一種是搭配雞蛋做一道苦瓜炒蛋，將苦瓜去籽切成細條狀，熱鍋下油，然後把苦瓜和雞蛋下鍋翻炒，清爽可口。除了苦瓜炒蛋，苦瓜還可以用來熬排骨湯，苦瓜排骨湯不僅味道可口、清爽不膩，而且營養價值高。