整個雞蛋要蒸多久

3-5分鐘。煮雞蛋的時間過短蛋黃就不容易熟，雞蛋內的細菌難殺死，但是煮的時間過長雞蛋變老，也會變得口感不佳，若時間過久雞蛋有益成分會流失且吃下去難消化。煮雞蛋涼水下鍋以後，等到水開後再煮5分鐘左右，煮出來的雞蛋既美味也有有益成分。