麻婆豆腐調味料什麼時候放

豆腐下鍋後，煮熟再放。麻婆豆腐是中國四川省傳統菜品，屬於川菜、辣菜，製作的主要材料爲豆腐，輔料包括牛肉末、辣椒麪、花椒、味精、黃酒、生薑、大蒜、蔥花、豆豉、澱粉、白糖等。製作麻婆豆腐使用的牛肉末，可以用豬肉末代替。製作麻婆豆腐使用的辣椒麪，可以根據口味酌情添加。