紅薯能做什麼

烤紅薯，蒸紅薯、紅薯粥、炸紅薯丸子、拔絲地瓜、地瓜條、芝士焗番薯、黃金地瓜幹、香甜地瓜餅、紅薯泥等。紅薯經過許多年的改良，可以被做成美味的食物，也可以精加工變爲澱粉。紅薯因內含纖維較多，口感綿密，所以經常出現在人們的餐桌上。紅薯在各地對的名稱都不一樣。北方叫番薯，南方叫地瓜，西南地區叫紅苕。