辣椒麪能用水泡嗎

不能。辣椒面是乾的，不能用水泡，用水泡了之後一是影響口感，二是使用起來就不方便了。因爲辣椒麪通常做法是直接放油炸的，泡水了之後就不能炸了，另外辣椒麪也通常用於直接撒到菜餚上，泡了水之後也沒有辦法直接撒到鍋裏了，不過調汁的話是可以放泡過的辣椒麪進去的。