泡麪用冷水能泡開嗎

能。泡麪使用冷水浸泡，浸泡的時間會比較長，而且口感欠佳。泡麪最好使用熱水浸泡，這樣可以將麪餅泡開，吃起來口感也會更好。浸泡泡麪使用的水要足，需要沒過麪餅，以免泡麪浸泡不充分。泡麪浸泡的時間不宜過長，以免影響口感。泡麪可面和調料一起泡食用；也可先單獨泡麪餅，然後泡好後瀝乾水分放調料做幹拌麪食用。