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“正月十五北方人都是吃饺子，我家每年这一天饺子、汤圆都吃，今年我们家改变了以往的习惯，改成吃汤圆和月饼了，正是因为2012年中秋节我女儿结婚，没有来得及做月饼，过节期间，家人都说好久没做月饼了，也都馋了，都喜欢我做的五仁月...
“太阳花一样的寿司，看起来很漂亮，给家人和朋友显摆一下很不错哦！”食材明细主料紫薯（适量）胡萝卜（适量）大米（适量）火腿（适量）鸡蛋（适量）海苔（适量）米饭（适量）辣酱（适量）沙拉酱（适量）保鲜膜（适量）寿司卷帘（适量）原味（口味）技巧（工艺）半小时（耗时）普通...
“我们一家都挺喜欢吃糯米类食物，今天就做个南瓜糯米饼，用了月饼模具，让饼更有型，大人孩子都很爱吃哈。”食材明细主料南瓜（适量）糯米粉（适量）面粉（适量）辅料月饼模（适量）配料白糖（适量）甜味（口味）蒸（工艺）半小时（耗时）简单（难度）南瓜糯米饼...
“味增汤是日本料理中不可缺少的东西。吃日本料理肯定要先喝点味增汤。做法很简单，只要有日本味增酱就可以了。”食材明细主料蟹腿菇（适量）豆腐（适量）日式味增（适量）裙带菜（适量）葱花（适量）酱香（口味）煮（工艺）廿分钟（耗时）未知（难度）日式...
食材明细主料中筋面粉（300克）黄油（15克）水（120毫升）白砂糖（10克）酵母（4克）盐（2克）奶粉（15克）木鱼花（适量）培根（适量）虾仁（适量）披萨酱（适量）豌豆（适量）玉米粒（适量）马苏里拉奶酪（适量）其他（口味）烘焙（工艺）数小时（耗时）普通（难度）至尊披萨的做法步骤1、所...
食材明细主料白芸豆（250克（馅料））砂糖（适量）糯米粉（100克（饼皮））澄粉（50克（小麦淀粉））牛奶（150克）色拉油（25克）糖（25克）辅料糯米粉（适量）酸甜（口味）蒸（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）百香果冰皮月饼的做法步骤1、白芸豆泡涨后，去皮，加入和豆子持平的水，放...
食材明细主料樱桃（800克）细砂糖（50克）黄糖（120克）柠檬汁（40克）清水（小半杯）其他（口味）酱（工艺）数小时（耗时）普通（难度）樱桃果酱的做法步骤1、樱桃洗干净后清水泡半小时左右。2、泡好的樱桃稍滤干水分。3、新鲜樱桃800克。4、一大盆。5、...
“莲子性味：鲜者甘、涩、平，无毒；干者甘、温涩、无毒。1.《本经》：味甘，平。2.《本草蒙筌》：味甘涩，气平寒，无毒。3.《本草再新》：味甘，性微凉，无毒。4.《随息居饮食谱》：鲜者甘平，干者甘温。归经：入脾、肾、心经。功效：清心醒脾，补脾...
食材明细主料肘子（一个）辅料绿豆（适量）姜（适量）葱（适量）配料料酒（适量）其他（口味）煮（工艺）数小时（耗时）简单（难度）水晶绿豆肘子的做法步骤1、把肘子洗净切开，铺平切花刀，更容易入味2、放料酒，盐，葱姜，葡萄糖把它们和肘子放在一起搓一会，在腌30...
食材明细主料肉汤（600克）花生米（150克）黄豆（100克）藕（一节）咸鲜（口味）煮（工艺）一小时（耗时）普通（难度）花生黄豆肉皮冻的做法步骤1、黄豆洗净浸泡8小时。2、花生米洗净浸泡8小时。3、藕洗净备用。4、藕切成1公分大小的丁。5、准备好的...
“很多人到了吃素菜的地方吃饭都会觉得素菜不就是普通的青菜而已为啥要比有肉的菜还要贵呢？其实，做过素菜的人就知道素菜本来味道比较清淡要做到能色香味加神韵俱全是要很高超的技术的所以下次大家去吃素菜的时候一定要...
“先请各位原谅我帮这个小点心取了个这个复杂的名字哈。。“脆皮”“紫薯”“年轮饼”这几个重点词汇都割舍不了，所以把它们串在一起了。。。嘿嘿。。各位。。又见飞饼皮咯。。。像我这样的懒人，飞饼皮真的是再适合不过...
食材明细主料味噌汤料（适量）金针菇（适量）魔芋丝（适量）葱（适量）猪肉（适量）咸鲜（口味）煮（工艺）半小时（耗时）普通（难度）味噌汤的做法步骤1、锅里倒入橄榄油大火炒洋葱。2、把腌过的猪肉倒入一起翻炒均匀。3、注入两大碗清水煮沸。4、把魔芋...
“它莫名其妙就变这么丑了。。。”食材明细主料黄瓜（一个）梨子（一个）蜂蜜（一匙）盐（1/4匙）酸奶渣（适量）酸甜（口味）拌（工艺）半小时（耗时）简单（难度）丑娃赛香瓜的做法步骤1、梨子和黄瓜洗干净。2、黄瓜削皮或者不削，切成细条。3、梨子削皮切...
“这几天一直没买菜，都一直在吃朋友妈妈家拿的蔬菜，黄瓜生吃，每天吃好几根，蔬菜还有，继续吃。”食材明细主料青豆（适量）豆腐（适量）瘦肉（适量）肥肉（适量）咸鲜（口味）炖（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）青豆炖豆腐的做法步骤1、青豆洗净。2、肥肉...
“宁波绍兴这一代清明节要做青团子、青饼的，记得小的时候每逢清明全村的人都要聚在一起做青饼，我们这里叫“mozi”,是要用一个大的石臼把糯米捣烂，然后铺在撒了松花的桌上，铺平就变成很大一张饼了，切成小块后可以吃。这是...
“梅菜是一种吸油很厉害的食材，跟腩肉一起做，把腩肉内的油脂吸收了，让腩肉吃起来不会那么油腻，腩肉又渗进了梅菜的香味，梅菜又很香，两样都特别好吃，也不油腻呢~此菜梅香四溢，还带有一点甜味~”食材明细主料五花肉（适量）梅菜（适量...
食材明细主料糯米（500g）粽叶（250g）棉线（数根）其他（口味）煮（工艺）数小时（耗时）普通（难度）端午食粽的做法步骤1、粽叶2、一片一片刷洗干净3、用水煮15分钟，增加叶子韧性4、煮好的叶子捞出来滤着5、糯米淘洗干净浸泡1小时滤上6、棉线2股...
食材明细主料葱（适量）姜（适量）蒜（适量）油（适量）料酒（适量）番茄酱（适量）沙茶酱（适量）辣酱（适量）清水（适量）蟹（适量）咸鲜（口味）烧（工艺）半小时（耗时）简单（难度）沙茶蟹的做法步骤1、蟹处理干净，蟹黄与蟹分开；2、蒜拍碎，姜切片，葱切段；3、锅中放入适量油，加...
“LG喜欢吃水份多一点，软糯的米饭，于是我们换了电高压锅来煮米饭。我比平时多放点水，压出来的饭黏黏的，正好可以造型一下。自己完全没有美术功底，看着图片上可爱的卡通，自己做出来却有点变形了，不那么讨喜了。不过没有关系，这...
“沙葛，有些地方叫地瓜，不过我总是不能将它和我们叫的地瓜（番薯、红薯）联系在一起，哈哈。家里小MM把它称为金包玉，有点形象，棕黄色的外皮包着白色的果肉（是根茎不是果，哈哈）。沙葛鲜美多汁，甜甜的，口感爽脆”食材明细主料沙葛（两个...
“鹌鹑含有丰富的蛋白质和多种氨基酸，且胆固醇含量较低，它具有益中补气，强筋骨，耐寒暑，消结热，利水消肿作用。对贫血，月经不调病症都有理想的疗效。花胶既鱼肚，极有滋补食疗作用，它含有丰富的蛋白质、胶质等，有滋阴、固肾的功效...
“中秋节还没过，这月饼做了好几种了，传统的五仁月饼、白莲蓉月饼、还有冰皮月饼，都一一尝试了，看到大家做的苏式鲜肉月饼，说实话，我们北方没有吃过这种月饼，其实叫它月饼，感觉就是酥皮馅饼啊，哈哈甭管怎样，咱也做做试试吧，本地没...
“前两天，自己酱制了一些老北京月盛斋风味的“酱牛肉”。今天，就用一块酱牛肉制作一款中西合璧风味的匹萨，匹萨的边沿裹了一些芝士，因此叫做“芝心酱牛肉匹萨”，具体做法如下；”食材明细主料高筋面粉（150克）酱牛肉碎（80克）洋葱...
“炎炎的夏日，我总是会泡好一些凉茶，过滤后装入饮料瓶放冰箱里冰镇，比那和其正喝得过瘾多了，儿子每次出门都要带上一大瓶。”食材明细主料金银花（适量）甘草（适量）枸杞（适量）红枣（适量）麦冬（适量）党参（适量）冰糖（适量）薄荷（适量）贡菊（适量）甜...
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