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食材明细主料牛肉（适量）辅料盐（适量）料酒（适量）生粉（适量）生抽（适量）孜然粉（适量）花椒粉（适量）调味鲜（适量）辣椒粉（适量）五香（口味）烤（工艺）一天（耗时）高级（难度）酱烤腊牛肉的做法步骤1、牛肉一大块，2、切条，3、撒上盐，4、撒上辣椒粉，5、撒上孜然粉，...
“这是在离开他家的前一天烤的，是这个假期疯狂烧烤的最后之作。”食材明细主料牛肉（适量）辅料大喜大烤肉酱（适量）辣椒粉（适量）超辣（口味）烤（工艺）数小时（耗时）简单（难度）疯狂烧烤之烤牛肉的做法步骤1、牛肉适量洗净切薄片，大喜大烤肉...
食材明细主料基围虾（适量）辅料生姜（适量）葱（适量）配料鸡精（适量）料酒（适量）盐（适量）咸鲜（口味）烤（工艺）一小时（耗时）简单（难度）锡纸烤虾的做法步骤1、准备好的用料。2、基围虾剪掉头尾，尾部中间剪开，挑去虾线。3、生姜切片，葱切成段。4、处理...
“上周末很想喝羊汤，自己去超市买了点羊肉，只有羊腿，就买了二斤羊腿肉回来。做羊汤用了大概三分之一，喝了两天...这个周末，大梁惦记着我的羊肉，说要吃烤串...我又买了点鸡胸肉，这样吃着不腻。在菜市场买的竹签子，回家洗洗，再用...
食材明细主料鸡翅（适量）鸡胸（适量）虾（适量）杏鲍菇（适量）豇豆（适量）莲藕（适量）鱼豆腐（适量）青红椒（适量）辅料烤肉酱（适量）配料韩国辣酱（适量）甜辣酱（适量）原味（口味）烤（工艺）半小时（耗时）普通（难度）什锦烧烤的做法步骤1、看看原料吧2、鸡胸切块，鸡翅划...
食材明细主料鸡翅膀（4个）辅料奥尔良调料（1包）蒜蓉辣椒酱（1勺子）葱白（几段）姜片（几片）配料南乳（一点）盐（适量）生抽（适量）生粉（一小勺）微辣（口味）烤（工艺）一天（耗时）简单（难度）加辣奥尔良烤翅的做法步骤1、鸡翅膀洗干净并用刀在表面割几刀，放进一包...
“自从买了烤箱一直在做面包饼干之类的，很少用来烤肉类，主要是觉得油脂麻花的清洗起来麻烦。女婿从内蒙买了一只分割好的羊，肉与排骨分部位都给分割好了，一整块小肋排，去掉上下部位不太规整的几条，专取中间4条精华部分用来...
“夏季总是有别于其他季节的好胃口，即使看着香喷喷的饭菜有事也是没胃口。今天试着做一盘解馋开胃的羊肉串，不减肥，不运动，储备能量给自己找一个借口吧。”食材明细主料羊肉（200克）辅料洋葱丝（适量）配料五香粉（适量）孜然粒（适量）...
“这几天实在是没什么吃的，所以就想到了这个菜，非常简单的呵呵。”食材明细主料葱（2棵）烧烤肠（烧烤肠）辅料姜（3片）葱香（口味）爆（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）葱爆烧烤肠的做法步骤1、烧烤肠去掉朔料皮。2、把烧烤肠切成薄片待用。3、...
“同事教的做法里，拌肉有加少许五香粉，我在家找不到五香粉，就没放，也挺好吃的，我还加了些白芝麻，牙签肉串就更好看了。”食材明细主料精肉（300克）孜然粉（适量）辅料老抽（1勺）生抽（1勺）生粉（2勺）盐（适量）鸡精（少许）孜然（口味）炸（工艺）三刻钟（耗时...
“对于烤肉串来说，并不一定要去外面吃。自己做起来放心不说，关键是没什么技术含量，非常的简单。只需把肉根据自己的口味提前腌一下，然后串起来就那么一烤就解决了。烤出的串串肉色红润，外焦香，里软嫩，有一股孜然特殊香味，真是...
食材明细主料青椒（适量）辅料大蒜（适量）白楜椒粉（适量）配料香油（适量）生抽（适量）食盐（适量）鸡精（适量）微辣（口味）烤（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）木碳烤青椒的做法步骤1、准备食材。选料时一定要根据自己所好，我选的这种青椒肉嫩而厚，微辣且香...
“很喜欢吃丸子可是大部分都是油炸的或者含有大量的淀粉呵呵烤丸子应运而生了这样的中等个头丸子大概15大卡一个~~美味低脂哦！！”食材明细主料牛肉馅（200克）莲藕（300克）辅料胡萝卜（100克）洋葱（100克）姜末（少量）配料糖（5克）黑胡椒（一...
“虾是我的最爱！但吃多了清蒸虾，总想换换新口味~不走寻常路，别人炒着吃，我烤着吃！烤虾也别有一番风味哦~亲爱的虾先生，换种吃法继续爱你~”食材明细主料虾（6只）辅料盐（少许）酱油（少许）柠檬（半个）原味（口味）烤（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）烤...
“鸭子吃的食物多为水生物，故其肉性昧甘、寒，入肺胃肾经，有滋补、养胃、补肾、除痨热骨蒸、消水肿、止热痢、止咳化痰，不错的选择。”食材明细主料鸭腿（250）姜（适量）生抽（少许）鸡精（少许）香料（（市场配的香料））白胡椒（少许）辅料葱（适量）老...
食材明细主料肋排（500克）辅料料酒（3勺）生粉（1匙）蚝油（1勺）生抽（1勺）姜（3克）蒜蓉（5克）花椒粉（3克）五香（口味）烤（工艺）三刻钟（耗时）简单（难度）风味烤排的做法步骤1、所有配料与排骨和匀，花椒粉和蒜末多于其他配料。提前一天放在冰箱里。2、烤盘上...
食材明细主料鸡翅（3只）油（少量）辅料奥尔良汁（适量）孜然粉（少许）微辣（口味）烤（工艺）半小时（耗时）简单（难度）烤奥尔良鸡翅的做法步骤1、将鸡翅与奥尔良汁一起腌制3小时2、放在烤箱200度烤25-30分钟3、装盘就OK啦小窍门把鸡翅腌制好放在...
食材明细主料猪肉（适量）辅料生抽（适量）蒙特利尔牛排调料（适量）生粉（适量）辣椒油（适量）麻辣（口味）炸（工艺）廿分钟（耗时）高级（难度）韩式肉串的做法步骤1、备猪肉，2、切片，3、用棒槌棒松，4、如图。5、调料，6、倒进蒙特利尔牛排调料，7、韩式烤肉...
“最近天热，老公从超市买回一袋鸡柳要我给炸一下吃。炸鸡柳总觉得有些油腻，天气又炎热，看到家里的烤箱决定烤一下吃。烤好后老公赞不绝口，鸡柳吃起来一点也不油腻，口感很好，很适合懒人。步骤很简单，只需三步就可以了。”食材...
“沙蛤是一种生活于浅海泥沙中的蛤蜊。贝壳大，略呈三角形，较薄，壳顶位于贝壳中部稍靠前方，腹缘圆，壳表具有黄褐色发亮的外皮，顶部淡紫色，生长纹细密而明显。贝壳内面淡紫色，壳顶部颜色较深，生活在潮间带下区和浅海的细沙滩。沙...
“这个菜的关键是鳕鱼，超市里面卖的鳕鱼的价钱千差万别，便宜的10几块一斤，这个也可以吃，但是味道不是那么好，鱼肉也没有弹性，要选海里的鳕鱼哦。”食材明细主料鳕鱼（300g）辅料洋葱（适量）小葱（适量）配料莳萝（适量）柠檬汁（15ml）盐（适量）黑...
“天渐热，傍晚已到处是烧烤飘香，闻着就让人很有欲望。出去旅游悟出了一条真理，最好的饭就是快速面跟烧烤。不管走到哪里烧烤都是一个味。我想没有一个人不爱吃烧烤吧？虽然专家们整天说烧烤是垃圾食品含多少多少有害物质，可...
“炎热的夏天，在外面吃烧烤太不卫生，也不了解肉的底细，还是买来羊肉自己在家做，方便又实惠呢！”食材明细主料羊腿肉（250克）辅料孜然（适量）辣椒面（适量）烧烤料（适量）配料色拉油（适量）微辣（口味）烤（工艺）半小时（耗时）简单（难度）烤羊肉串的做法...
“小孩子对肉串的诱惑是抵抗不了的，外面卖的那些真的不放心，不知道是什么猫哦，狗啊的肉，所以这个我都是尽量自己在家做，天气热了，吃羊肉有点不合适，所以来点猪肉了！”食材明细主料猪肉（500克）辅料孜然（适量）熟芝麻（适量）椒盐（适量）配...
“辣味在烹调中有增香、解腻、压异味，增进食欲的作用，适度的辣椒可增加食欲，促进消化；不少辣味料还有祛风御寒的作用，”食材明细主料翅中（1000g）辅料大蒜（50g）朝天椒（50g）配料烧烤腌料（60g）盐（6g）味精（5g）超辣（口味）烧（工艺）数小时（耗时）普通...
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