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“口味系列的菜是湖南人很爱吃的,什么口味虾、口味鱼、口味蛇什么的。今天就尝试着做了一道口味鱼。味道还是不错的哦!”食材明细主料黄花鱼(适量)辅料豆鼓(适量)配料油(适量)豆鼓(适量)酱油(适量)料酒(适量)酱香(口味)煎(工艺)廿分钟(耗...
“平时我们大都煮虾吃,但是大量的营养在煮制的过程中都被留在汤里了。这款菜只需微波炉和带盖的玻璃器皿就好,不加一点水,保持了虾的鲜味和营养。如果减肥的话,每天只吃这些虾就行了,哈哈”食材明细主料虾(1斤)辅料盐(2匙)花椒...
“现在天凉了,很少喝酸奶了,酸奶机闲置下来。无意中看到有朋友用它来做酒酿,嘿,这个方法可好!说干就干。”食材明细主料糯米(400克)辅料酒曲(1/2小勺)原味(口味)蒸(工艺)数天(耗时)普通(难度)做酒酿的做法步骤1、糯米400克。2、酒曲1/2...
食材明细主料莲藕(适量)辅料花生(适量)猪手(适量)配料陈皮(适量)姜(适量)咸鲜(口味)烧(工艺)一小时(耗时)未知(难度)花生莲藕焖猪手的做法步骤1、莲藕切片。2、猪手跺成块飞水。3、烧热油锅爆香姜倒入猪手大火炒。4、加入老抽、盐、白糖...
食材明细主料羊肉(适量)淮山(适量)马蹄(适量)辅料大葱(适量)姜片(适量)咸鲜(口味)焖(工艺)数小时(耗时)未知(难度)淮山薯焖羊肉的做法步骤1、凉水里放两片姜把羊肉放入烧开去掉血腥再用自来水冲掉泡沫待用。2、淮山薯切成块,马蹄整个就可...
“西芹不能算蔬菜里的贵族,却是拥有贵族的气质,药的疗效。西芹能镇静安神,利尿消肿,排毒减肥。另外芹菜叶中所含的胡萝卜素和维生素C比茎多,所以各位吃时不要把能吃的嫩叶扔掉,用盐、醋、香油将焯好的芹菜叶拌匀,又是一道爽...
食材明细主料猪肉(50克)豆腐(1块)辅料西红柿(2个)葱(适量)姜汁(适量)酱油(1大匙)盐(适量)味精(适量)水淀粉(半大匙)原味(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)肉沫蕃茄豆腐的做法步骤1、将猪肉洗净,剁碎成肉末;豆腐洗净切成方丁;西红柿洗净切成块;葱...
“还是在宿舍简简单单的做菜。切得很粗糙,配料很简单。我发现很多美味的菜在宿舍很难做的,因为要偷偷摸摸进行,也没什么食材,所以我想提供给像我们一样的在校生一些简单不错的菜谱。”食材明细主料猪肉(适量)辅料胡萝卜(半根...
“麻麻辣辣的刺激食欲,可以多吃一点饭呢~”食材明细主料鸭子(两只)辅料白砂糖(适量)生抽(适量)花椒(适量)姜(适量)咸鲜(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)红烧麻鸭的做法步骤1、买回来的鸭洗净剁块后绰水备用。2、锅内热油,放入白砂糖...
“简单、好看、好吃。”食材明细主料鸡蛋(1个)洋葱(1个)辅料黑芝麻(2克)配料盐(1克)原味(口味)烤(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)洋葱蛋圈的做法步骤1、洋葱对比中间切开取中间的部分做圈,从外往里推这样洋葱圈就好分离。洋葱圈做好待用,...
食材明细主料腊鱼(适量)辅料广式腊肠(适量)配料姜片(适量)食用油(适量)料酒(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)蒸双腊的做法步骤1、腊鱼切块用水泡几分钟洗净沥干,腊肠切片。2、把洗净的腊鱼摆盘后上面放几片姜,淋上少许食...
“只吃红焖肉有些腻,放些玉米粒,很有味道。我用的是速冻的玉米自己回来拔下来的粒粒。”食材明细主料五花肉(500克)辅料玉米粒(200克)配料老抽(适量)味素(适量)葱(适量)白糖(适量)料酒(适量)盐(适量)大料(适量)蒜(适量)姜(适量)原味(口味)焖(工艺...
“猪蹄含有大量的胶原蛋白,脂肪含量也比肥肉低,近年在对老年人衰老原因的研究中发现,人体中胶原蛋白质缺乏,是人衰老的一个重要因素。它能防治皮肤干瘪起皱、增强皮肤弹性和韧性,对延缓衰老和促进儿童生长发育都具有物殊意...
食材明细主料鸡蛋(适量)虾仁(适量)辅料淀粉(适量)粘米粉(适量)金针菇(适量)澄面(适量)麻油(适量)配料食盐(适量)料酒(适量)胡椒面(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)自制虾蛋肠的做法步骤1、准备材料。2、炒好的蛋切块,虾米仁用食盐、...
“原创勿转载南瓜吸入了咸鱼的味道!别有一番滋味!”食材明细主料南瓜(适量)咸鱼(适量)辅料泡发香菇(两朵)蒜(两瓣)葱花(适量)原味(口味)煮(工艺)半小时(耗时)普通(难度)南瓜咸鱼煲的做法步骤1、1.所有材料洗净切好.2、2.3.锅热放油爆香蒜,...
食材明细主料马面鱼(一条)辅料盐(适量)姜片(适量)葱花(适量)油(适量)黄酒(适量)原味(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)葱油马面鱼的做法步骤1、把马面鱼去头和内脏,剥去外皮洗净,然后在正背面各自划上几刀。2、用盐均匀地抹在鱼的两面和...
“鸭蛋的主要功效为滋阴,清热。一般用来做咸蛋,可以保存较长的时间。这次是朋友带来了自产的鸭蛋,发现蛋黄的颜色特别亮丽,想到了用来做赛蟹粉,效果应该不错。果然,好原料做出来的料理色味俱佳”食材明细主料鸭蛋(5个)辅料康...
“今天看到市场有很好的鸭子,就买了一只生的,摊主称了后帮忙宰杀,今天的晚餐就是这只鸭子了,另外再买点节瓜放进煮鸭子的汤里,就好了。今晚的晚餐就是这样了,白斩鸭就着柠檬酱吃一点都不油腻,喝着鸭汤,真舒服。”食材明细主料...
“前两天用Sake烧鱼的时候就不舒服,明明我们的米酒更香甜的所以就跑去买了酒酿回来,琢磨着鸡腿该是合适的,买了三根鸡腿先腌,后烧,再烤.米酒汁到最后非常浓稠味道香甜,配着沾满汁外脆里软的土豆...”食材明细主料鸡腿...
“第一次用这个食材做菜,不过还挺好吃的,分享ing~~~”食材明细主料牛霖肉(200克)辅料调和油(1茶匙)柠檬汁(2茶匙)生粉芡(适量)配料食盐(1茶匙)鸡精(1/2茶匙)嫩肉粉(适量)黑胡椒粒(适量)史云生清鸡汤(1碗)原味(口味)煎(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度...
“立秋已过,可炎热的天气似乎依依不舍~闷热的天气下胃口也不好..浓味的菜色自然让人感觉遥不可及~可饭还是要吃~菜还是要煮~来点清淡有营养的白切鸡就最好不过了~加上少许酱油麻油姜葱调味,香气扑鼻~胃口大开!”食材...
“由于家里经常没有人,所以备着的菜时少时多,很不均匀的。我趁这段时间在家里,就由我来弥补这段时间的饮食吧,我知道父母在外面工作不容易,特别是我的父亲很调食的,喜欢肉类的,和我完全不一样的口味哦。我希望父亲会喜欢我做...
食材明细主料肠粉(适量)辅料青菜梗(适量)香芹(适量)胡萝卜(少许)配料黄酱(一汤匙)油(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)黄酱炒肠粉的做法步骤1、肠粉二条斜切成段.胡萝卜切片.芹菜切段.青菜梗切瓣.葱切段。2、黄酱一汤匙。3...
“本来我想把我烧的土豆一起制作成菜谱,等我看到我拍的照片时,我晕了,忘记把红烧人造肉的原型拍一张,就把中午做的两道菜一起盛出了,忘记告诉大家,烧人造肉时放入肉,好吃的感觉会更好,就请大家慢慢品尝吧?”食材明细主料人造肉...
食材明细主料肋排(适量)骨肉相连(适量)土豆(适量)辅料迷迭香(少许)老抽(两勺)蜂蜜(一勺)红糖(一勺)甜味(口味)烤(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)土豆烤肋排的做法步骤1、将肋排洗净,放入少许迷迭香,用骨肉相连玛味,放进冰箱过夜。2、领取空碗,放入...
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