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“蒸饅頭可以說是最家常的麪食，不過要想蒸出漂亮又光滑的饅頭，也要經過無數次的試驗和失敗的經驗，才能掌握啊，其實做的次數多了，慢慢也會找出一些方法，可以做出漂亮的饅頭。做出光滑饅頭很簡單，注意下面的三個方面：第一：和麪的...
準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料白麪：800g輔料發酵粉：5g溫水：一碗具體步驟1.發酵粉與麪粉混合。2.溫水和麪，室溫22度，醒發2個多小時，面就發起來了。3.放適量的小蘇打揉麪。4.我的經驗...
準備時間:11分鐘　　　　烹飪時間:60分鐘主料麪粉：適量輔料南瓜：適量紫薯：適量菠菜：適量酵母：適量具體步驟1.南瓜、紫薯洗淨去皮，切片上鍋大火蒸15分鐘，能用筷子輕易戳透即可，取出晾涼，用勺子壓成泥。...
食材明細主料普通麪粉（5小碗）甜豆沙（500克）純牛奶（240ml三盒）蜂蜜（一勺）黑芝麻（適量）輔料酵母（一勺）小蘇打（一勺（調料勺））鹹甜（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）普通（難度）花式饅頭肉包子的做法步驟1、（用大容器裝）酵母和小蘇打用一小勺溫水攪拌，倒入蜂...
準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料麪粉：400輔料可可粉：適量酵母：適量白糖：少許具體步驟1.酵母粉用溫水化開2.麪粉中慢慢加入酵母水和成麪糰，並蓋上保鮮膜餳發3.這是餳發後的麪糰4.揉勻...
準備時間:無　　　　烹飪時間:2小時主料麪粉：600輔料黑米：適量南瓜：適量菠菜：適量黑小米：適量小蘇打：適量酵母：適量芝麻：適量白糖：120紅豆餡：適量具體步驟1.準備好南瓜泥，南瓜泥是去皮去子以後，切小塊，放...
食材明細主料顆粒麪粉（適量）輔料菠菜（適量）蘿蔔（適量）原味（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）普通（難度）花式饅頭的做法步驟1、菠菜焯水切碎。2、榨汁機打碎榨汁（蘿蔔同理）。3、紫蘿蔔和菠菜分別加顆粒面和麪，加酵母放置一小時發酵！4、發酵好以...
準備時間:2小時　　　　烹飪時間:30分鐘主料全麥麪粉：400輔料酵母：適量水：230ml具體步驟1.400G全麥麪粉放入麪包機中2.麪粉中加入230ML的水3.麪包機設定成和麪發酵4.發好的面5.取出發好的面，加布...
準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:2小時主料麪粉：500輔料酵母：適量水：適量具體步驟1.溫水加酵母，慢慢倒入麪粉，邊倒邊用筷子將麪粉攪成絮狀，在揉成麪糰2.黃色的麪糰是加了蒸熟搗成泥的南瓜，由於南瓜...
“突發奇想，說做就做。”食材明細主料麪粉（500g）水（300ml）黑豆麪（50g）蕎麥麪（50g）黑米麪（50g）黑芝麻（5g）可可粉（5g）輔料酵母（小平匙）原味（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）普通（難度）花式饅頭的做法步驟1、發好面2、將發好的面分成4份兒，每一份分別加...
準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料麪粉：適量輔料糖：適量黃蕃薯：適量牛奶：適量具體步驟1.酵母2.加糖的牛奶3.黃心蕃輸4.麪粉。材料都準備好了、開始動手5.小豬、眼睛用蕃薯皮貼上的6.螃...
準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料麪粉：1000輔料油：適量鹽：3溫水：500酵母：8糖：10具體步驟1.酵母加溫水化開，麪粉加酵母水加溫水加所有的材料攪拌，和成軟硬合適的麪糰，放在溫暖出發酵2倍大2....
準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:60分鐘主料麪粉：適量輔料南瓜：適量紫薯：適量酵母：適量具體步驟1.把南瓜和紫薯洗淨去皮，切片上鍋大火蒸15分鐘，能用筷子輕易戳透即可。取出晾涼，分別用勺子壓成泥。...
“這裏介紹5種花式饅頭的做法，比較詳細的步驟，大家一目瞭然，我有的還包了餡料，紫薯餡的，如何做奶香紫薯餡大家可以去我主頁裏看看有一篇專門介紹紫薯餡的！”食材明細主料南瓜泥（350克）輔料中筋麪粉（550克左右）紫薯餡（210克）黑芝麻...
“給饅頭換個新造型美味又可口。小孩兒愛吃。顏色鮮豔，味道爽口。”食材明細主料普通麪粉（二勺）菠菜粉（半匙）南瓜粉（半匙）紅豆餡兒（少許）輔料安琪孝母粉（1/5匙）色拉油（少許）原味（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）花式蒸饅頭的做法步驟1...
“做一個有顏值有內涵的饅頭，說的就是我咯這樣的饅頭做出來還有人說我家的寶寶他什麼都不吃很挑食的這樣擺在孩子面前包準一掃而空，(*^_^*)”食材明細主料中筋麪粉（365g）水（173g）牛奶（10g）細砂糖（10g）酵母（3g）南瓜粉（15g）輔料橄欖油...
“外面買的饅頭不敢吃，平時一刀切的劑子直接蒸的饅頭又有點乏味，乾脆做個花式饅頭，在老家以前過年過節的時候都會蒸這種花饅頭，圖個喜慶熱鬧。吃上去也比直接切出來蒸的有嚼勁，好吃！”食材明細主料普通麪粉（200g）輔料酵母粉（2g...
“每年年三十前一晚家裏都會蒸好多饅頭和豆沙包，熱氣騰騰的饅頭和豆沙包一出鍋，趕緊來一個，香甜鬆軟，好吃的不得了。今年我給饅頭變變花樣，鬆軟可愛，一口一口接不停啊。春節到了，祝大家猴年大吉，蒸蒸日上～”食材明細主料麪粉（10...
“萌小羊外形可愛呆萌，深受孩子喜愛，有孩子的親不妨試試。”食材明細主料麪粉（適量）南瓜（適量）菠菜（適量）輔料牛奶（適量）雞蛋（適量）酵母（適量）白砂糖（適量）黑豆（適量）奶香（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）普通（難度）花式饅頭萌小羊的做法步驟1、將南...
食材明細主料南瓜（200g）輔料小麥粉（400g）甜味（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）普通（難度）南瓜花式饅頭的做法步驟1、南瓜上鍋蒸熟2、蒸熟的南瓜壓成泥3、放涼後加入4克酵母，20克白糖4、加入小麥粉，攪成絮狀，我一滴水沒加，就是南瓜蒸好的和...
“小孩都是外表協會，外觀漂亮的包子饅頭會更容易接受哦！”食材明細主料麪粉（約500g）肉餡（約400g）蔥（一把）姜（一小塊）雞蛋（一個）芝麻（一點點）輔料酵母（一小撮）巧克力粉（少量）食用色素（少量）糖（少量）香油（少量）其他（口味）蒸（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度...
“饅頭也看開花，按照我爸爸的話來說，就是把食物做的飄飄亮亮，看起來很有食慾，看着就想吃，吃起來也一定好吃！”食材明細白色麪糰麪粉（200克）白糖（10克）水（95克）酵母（2克）南瓜麪糰麪粉（300克）白糖（10克）酵母（3克）甜香（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）簡...
“這是情人節那天做給老公吃的，是做了牛奶味的,做好形狀時很漂亮的,蒸了之後有點裂開了,但老公說味道很不錯的,很香甜細膩”食材明細主料低筋麪粉（125g）輔料酵母（1.5g）純牛奶（適量）白砂糖（適量）奶香（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）普通（難...
食材明細主料南瓜麪糰（適量）輔料紅棗（適量）甜味（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）花式棗饅頭的做法步驟1、取適量南瓜麪糰搓圓按扁擀成薄餅。2、用刀做成如圖形狀。3、如圖用手捏緊。4、取適量南瓜麪糰搓成長條，兩端放紅棗如圖...
“繡球饅頭把菠菜、胡蘿蔔、紫薯、雞蛋和牛奶的味道巧妙的融合在一起，營養豐富，外形美觀，深受孩子喜愛，有孩子的親不妨試試。”食材明細主料麪粉（適量）胡蘿蔔（適量）紫薯（適量）菠菜（適量）輔料白砂糖（適量）牛奶（適量）雞蛋（適量）酵母（適量）甜...
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