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食材明細主料雞胸肉(300g)西紅柿(2個)輔料蛋清(1個)生粉(少許)白糖(適量)鹽(適量)生抽(少許)酸甜(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)茄汁芙蓉雞片的做法步驟1、雞肉切薄片加入生粉、蛋清、生抽抓勻備用2、西紅柿冼淨切塊3、炒鍋放油燒熱...
“今天曼思霸道總裁楊老師教你一道只需要三步就能做出來的芙蓉麥片蝦~趕快來學一下吧!”食材明細主料基圍蝦(500g)甜玉米粒(適量)蔥(適量)姜(適量)輔料鹽(2g)胡椒粉(1g)料酒(10g)吉士粉(10g)澱粉(10g)鹹甜(口味)炸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)芙...
準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料新鮮草魚片:適量嫩豆腐:1塊雞蛋:2個輔料太太樂雞汁:適量蔥花:適量紅椒粒:適量鹽:適量胡椒粉:適量生粉:適量料酒:適量蛋清:適量具體步驟1.草魚片洗淨用鹽、料酒、...
“雞肉中含有豐富的磷脂類,能促進人的生長髮育,還能養血補肝!這道菜鮮香滑嫩,葷素搭配,不失營養。”食材明細主料雞胸肉(400克)輔料蛋清(2個)油菜(200克)青椒(100克)香菇(100克)配料蔥(10克)姜(10克)料酒(5克)雞精(5克)鹽(5克)植物油(10克)溼澱粉...
“第一次嘗試這道菜,做之前還有點擔心沒市場推銷不掉;做天使蛋糕時餘下來5個蛋清,一時又不想用它其它烘焙;正好家裏化凍了一條巴沙魚,是準備做魚片湯的,但想着這麼雞蛋清在冰箱,萬一變質不是太浪費了!於是就突發奇想:乾脆用雞...
食材明細主料雞胸肉(500g)青椒(1個)胡蘿蔔(半根)蔥(適量)姜(適量)輔料鹽(10g)醬油(5g)料酒(8g)白糖(10g)番茄醬(30g)十三香(5g)澱粉(15g)雞蛋(1個)酸甜(口味)炒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)茄汁雞片的做法步驟1、雞胸肉斜切成3釐米厚的片。2、雞胸肉用...
準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料雞脯:160雞蛋清:4個香菇:4朵胡蘿蔔:80輔料生薑:3片菜油:480毫升薑汁酒:1茶匙大蔥:2根清雞湯:60毫升麻油:1湯匙糖:1/4茶匙胡椒粉:適量鹽:1/4茶匙具體步驟1.先將香菇...
“想要做好水煮魚,除了調味上的要求,還需要切好魚片,魚片過厚,口感不嫩滑,魚片過薄,容易切爛。要是厚薄相摻,煮的時候更是生的生,熟的熟。所謂工欲善其事,必先利其器,不可否認,想要切好魚片,首先需要一把鋒利的菜刀,但是在技巧和刀...
食材明細主料茄子(一個)豬肉(少量)雞蛋(兩個)輔料蒜(適量)蔥(適量)味精(適量)雞精(適量)胡椒麪(適量)鹽(適量)蒜香(口味)炸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)芙蓉茄盒的做法步驟1、豬肉,大蒜,蔥剁成末加鹽,雞精,味精,胡椒麪拌勻2、茄子切連刀斷,把拌好的肉...
“注意!前方吃貨請注意!現在要給你發送一份據說能“鑑定真僞朋友”的美食祕訣!那美食甜香酥韌,天然美味,它就是椰蓉球:”食材明細主料黃油(90克)糖粉(60克)雞蛋(15克)輔料粘米粉(10克)椰蓉(50克)低筋粉(90克)奶香(口味)烘焙(工藝)半小時(...
“廣東菜心,品質脆嫩,風味獨特,營養豐富。可炒食、湯用,並有清熱解毒、殺菌、降血脂的功能。鮮藕含有豐富的鈣、磷、鐵及多種維生素。在塊莖類食物中,蓮藕含鐵量較高,故對缺鐵性貧血的患者頗爲適宜。用藕輔以其他素材煲湯補...
“酸甜可口,老少皆宜!”食材明細主料鮮藕(一節300克)番茄醬(30克)輔料鹽(三分之一茶匙)雞粉(三分之一茶匙)糖(一茶匙半)鹹甜(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)茄汁藕片的做法步驟1、準備食材,鮮藕去皮備用,番茄醬2、藕切薄片用清水沖洗...
“第一次用太太樂的美極鮮雞粉。正好想做個炒雞片,把鹽換成雞粉,試試當雞片遇上雞粉,會是怎樣的鮮?。菜品中的番茄富含番茄紅素,這是一種類胡蘿蔔素,是抗氧化能力很強的一種物質,對於保護血管有一定的好處。洋蔥含有前列腺素...
食材明細主料雞胸肉(適量)青燈籠椒(適量)紅燈籠椒(適量)輔料黑胡椒粉(適量)料酒(適量)蛋清(適量)鹽(適量)味精(適量)薑末(適量)原味(口味)未知(難度)芙蓉雞絲的做法步驟1、雞脯剔除筋膜、油脂2、雞脯切絲(橫切斷纖維方向)加入黑胡椒粉、料酒、...
“魚片鮮嫩,雞蛋爽滑,非常適合兒童及體弱保養的一道菜,因爲不知道如何叫法,暫且叫它芙蓉魚片吧。”食材明細主料龍利魚(100g)雞蛋(3個)輔料植物油(2匙)胡椒粉(少許)溫水(350g)蒸魚豉油(2小勺)澱粉(少許)青紅椒(少許)鹽(少許)鹹鮮(口味)蒸(工藝)...
“雞的熱量188大卡/100g,每100克雞含碳水化合物0克,脂肪7.35克,蛋白質28.69克,纖維素0克。一種讓雞胸肉不在口感乾柴的做法;一種可以放心讓孩子吃的方法。”食材明細主料雞胸肉(160g)輔料木耳(適量)胡蘿蔔(適量)黃瓜(適量)雞蓉製作...
“第一次做這道菜,做之前還有點擔心沒市場推銷不掉;做天使蛋糕時餘下來5個雞蛋清,一時又不想用它其它烘焙;正好家裏化凍了一條巴沙魚,是準備做魚片湯的,但想着這麼雞蛋清在冰箱,萬一變質不是太浪費了!於是就突發奇想:乾脆用雞...
食材明細主料蝦仁(250g)輔料雞蛋(2枚)配料香蔥(少許)紅椒絲(少許)胡椒粉(少許)瑤柱鮑汁(適量)雞精(適量)鹽(視乎需要)食用油(適量)澱粉(少許)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)鮑汁芙蓉蝦仁的做法步驟1、用分蛋器分離蛋清蛋黃2、香蔥切碎,...
“夏季炎熱乾燥,對於大魚大肉之類的葷菜在這個季節似乎總是給人很油膩厚重的感覺,那麼不妨做一道清爽一點的菜,瓜片本身就有非常清爽的味道,再配以雞蛋,蝦仁,那口味就相當不錯了。”食材明細主料雞蛋(3個)黃瓜(1根)蝦仁(100g)輔料...
“酸甜可口”食材明細主料圓茄(適量)輔料土豆(1個)西紅柿(1個)洋蔥(半個)配料白糖(適量)鹽(適量)蠔油(適量)酸甜(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)茄汁圓茄片的做法步驟1、把材料準備好2、土豆切片先泡好3、圓茄切片泡好防氧化4、鍋中放...
“西蘭花寓意年年像花一樣美麗,芙蓉雞片更寓意着富貴吉祥,兩者結合在一起內容豐富、營養全面,菜品既討巧又葷素兼有。每個菜都有着不同的寓意,祝大家新的一年錦上添花,繁花似錦!”食材明細主料雞胸肉(適量)雞蛋清(適量)輔料冬筍...
食材明細主料魚片(適量)蛋白(適量)輔料胡蘿蔔片(適量)紅尖椒片(適量)東北黑木耳(適量)綠尖椒片(適量)鹹鮮(口味)溜(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)芙蓉魚片的做法步驟1、鍋內加入色拉油、先滑蛋白、蛋白油溫在3到4成、2、魚片加入蛋白和澱粉...
食材明細主料雞胸(1塊)胡蘿蔔(半根)冬筍(1塊)木耳(3朵)輔料鹽(1勺)料酒(10ml)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)芙蓉雞片的做法步驟1、雞胸解凍,胡蘿蔔洗淨。2、雞胸切片,放鹽,料酒,澱粉醃10分鐘,冬筍,胡蘿蔔切片,木耳泡發。3、青椒切片...
食材明細主料雞肉(適量)輔料青椒(適量)配料大蒜(適量)乾紅椒(適量)番茄醬(適量)鹽(適量)油(適量)微辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)茄汁青椒雞片的做法步驟1、煮熟的雞肉,撕成片。2、青椒洗淨。3、切成細條。4、油鍋燒熱,下入大蒜片和...
“最簡單的蒜苗炒雞蛋,發這個是因爲哥剛糾正了多年來的兩個誤區:第一,雞蛋用不着先炒,可以和蒜苗末拌好了再炒。第二,不要放醬油。”食材明細主料蒜苗(400g)雞蛋(2個)輔料鹽(1茶勺)雞精(1茶勺)薑末(適量)油(2湯勺)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘...
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