滷雞腿面的做法 - 滷雞腿面怎麼做

“有了滷湯，可以放入兩雞腿，煮點面，加點青菜，一碗香噴噴的麪條。”

食材明細

• 五香 （口味）
• 煮 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

滷雞腿面的做法步驟

• 1、食材圖。

• 2、雞腿洗淨，改刀。

• 3、鍋裏加入姜蔥，水燒開。

• 4、加入雞腿燙一下即可拿出來洗一遍。

• 5、把雞腿放滷湯裏。

• 6、燒開後轉小火，轉小火滷約半小時，熟了之後泡在滷湯裏。

• 7、把空心菜洗好。

• 8、燒開水煮麪條。

• 9、取碗，放點醬油、鹽、和蔥花，加入麪湯。

• 10、裝上面條和空心菜。

• 11、裝上面條和空菜心。

• 12、放上滷好的雞即可。

小竅門

1、滷熟的雞腿泡一泡更入味。

2、沒有老滷湯，就用香葉、小茴香、八角、桂皮和老抽煮熟即可。

3、也可以加點滷湯在面裏，調料可根據喜好而加，比如辣醬。