有關慈菇炒肉片的做法步驟的精選大全
“不時不食,現在正是慈菇上市的好季節。最近的菜場裏就能看到慈菇了。慈菇很有個性,被戲稱爲“嫌貧愛富菜"。那是因爲慈菇本身有一種淡淡的苦和麻,只有慈姑和肉菜一起做的時候會吸進一些油脂,才能中和慈菇本身的苦澀味道...
“每年的這個季節,慈菇在我們的超市、菜場、街頭小攤上隨處可見,直到春節過後,慈菇才下市,是冬季江南最常見的蔬菜。慈菇是我們的水八仙之一。今天我家用香腸來炒慈菇,肥瘦相間的香腸與粉糯的慈菇互相滲透,最後來上一把碧綠...
食材明細主料平菇(適量)瘦肉(適量)輔料薑絲(適量)澱粉(適量)調料豬油(適量)鹽(適量)雞精(少許)生抽(適量)胡椒粉(少許)鹹鮮(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)進階(難度)肉片炒平菇的做法步驟1、平菇泡洗乾淨,撕成小塊備用。2、薑絲備用。3、瘦肉洗淨切...
“今天特別想吃這道農家菜,就是把五花肉片換成了瘦肉片。”食材明細主料瘦肉(適量)香菇(適量)輔料大蒜苗(1根)蒜末(適量)調料生抽(適量)蠔油(適量)鹽(適量)生粉(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)香菇炒肉片的做法步驟1、準備食材...
食材明細主料雞翅(400克)輔料慈菇(300克)配料油(適量)姜(6克)生粉(1小勺)生抽(6克)料酒(6克)雞精(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)燜(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)慈菇燜雞翅的做法步驟1、慈菇、雞翅、姜2、雞翅清洗淨斬塊3、慈菇清洗淨,大個的對半切開...
食材明細主料豬肉(適量)蘑菇(適量)線椒(適量)輔料蒜片(適量)蔥花(適量)鹽(適量)老抽(適量)生抽(適量)雞精(適量)鹹香(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)肉片炒蘑菇的做法步驟1、肥瘦相間的肉切成薄片。2、蘑菇撕成小朵洗淨,放入開水鍋裏面焯水...
炒茶是時下很流行的一種茶葉製作方式,其做出來的茶葉口感更加的好。炒茶過程中不同的火候以及時間等等都是影響茶葉口感的重要因素。接下來,小編就向大家介紹一下炒茶的具體步驟吧。相信根據下面介紹的步驟,大家一定可以...
食材明細主料肉片(適量)蘑菇(適量)輔料蔥(適量)蒜(適量)小米辣(適量)調料鹽(適量)澱粉(適量)生抽(適量)蠔油(適量)微辣(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)蘑菇炒肉片的做法步驟1、肉片放澱粉生抽蠔油醃製半個小時。2、蘑菇用開水綽一下。3、...
“家中老人曬了臘肉,我試吃過後,總覺得少了點味道,不夠香,就想不如用五香粉拌一下再炒,果然,用這辦法做出來的臘肉炒慈菇,非常惹味可口,下飯下酒都好!”食材明細主料臘肉(適量)慈菇(適量)輔料蔥(適量)紅蘿蔔(適量)姜(適量)蒜(適量)油(適量)水...
“口蘑又名白蘑。營養價值高味道鮮美,吃完舀上剩下的湯汁泡飯好吃得不要不要哦😊口菇形狀可愛😊是小朋友們的最愛👄。”食材明細主料口菇(250g)豬肉(100g)榨菜(20g)紅辣椒(3個)輔料植物油(10g)鹽(5g)生抽(適量)老抽(少許)香蔥(適量)澱粉(1...
“家常小炒。”食材明細主料平菇(300g)瘦肉(100g)輔料青椒(1個)小米椒(1個)調料鹽(適量)五香粉(少許)熟油(少許)生抽(適量)生粉(少許)鹹鮮(口味)炒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)平菇炒肉片的做法步驟1、將平菇洗淨,攥幹水分,撕成條。2、青椒去籽改...
食材明細主料白玉菇(適量)蟹味菇(適量)豬肉片(適量)輔料鹽(適量)料酒(適量)生抽(適量)蒜片(適量)姜(適量)青椒(半個)紅椒(半個)鹹香(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)肉片炒雙菇的做法步驟1、白玉菇和蟹味菇洗乾淨。2、青紅椒洗淨切絲,豬肉切片...
“慈菇,一般冬天我們這就多起來,粉粉的,挺好吃的。據說這玩意能夠清熱解毒,抗癌防癌,是個好東東,今天拿來燉排骨,效果相當好,不過,小MM不怎麼喜歡吃這玩意,不知啥回事,呵呵”食材明細主料茨菰(適量)排骨(適量)輔料生抽(適量)鹽(適量)姜(適...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘主料慈菇:七八顆肉:一塊輔料食用油:適量六月鮮醬油:適量水:適量蔥:適量具體步驟1.將肉切片,加料酒醃製片刻;2.將慈菇洗淨去皮切片;3.熱鍋,加入食用油;4.加入肉片...
食材明細主料香菇(200g)白玉菇(200g)香芹(1顆)豬肉(150g)輔料蠔油(2勺)青椒(1個)紅椒(1個)薑末(適量)料酒(2勺)生抽(2勺)鹽(小半勺)蒜末(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)雙菇炒肉片的做法步驟1、食材:香菇、香芹、白玉菇、青紅椒。2、白...
“想要做好水煮魚,除了調味上的要求,還需要切好魚片,魚片過厚,口感不嫩滑,魚片過薄,容易切爛。要是厚薄相摻,煮的時候更是生的生,熟的熟。所謂工欲善其事,必先利其器,不可否認,想要切好魚片,首先需要一把鋒利的菜刀,但是在技巧和刀...
日常生活中我們經常食用豬心湯,我們家最喜歡的就是跟茶樹菇一起搭配,茶樹菇豬心湯是我們全家的最愛,喝起來湯頭甘甜回味無窮,並且這樣燉湯又非常具有營養價值,適合全家一起食用。那麼茶樹菇豬心湯的做法步驟是怎麼樣的呢?下...
食材明細主料瘦肉(150克)鮮香菇(200克)輔料姜(2片)蒜(2瓣)蔥(2棵)鹽(2克)雞精(2克)胡椒粉(2克)生抽(1勺)鹹鮮(口味)炒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)鮮菇炒肉片的做法步驟1、瘦肉切薄片,加生粉、胡椒粉、生抽、花生油抓勻醃製十分鐘。2、鮮菇洗淨...
“第一次在市場見到賣慈菇的,看到有對老夫妻在購買,就問他們好吃嗎?他們說拿來燒肉很好吃!沒吃過,不敢多買,買回來丟冰箱好久,都忘了它了,今天看到仍然很完好,就試燒了下。慈菇的口感真好,五花肉又下飯,很滿意自己煮的這道菜!慈菇...
準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料慈菇:適量豬裏脊肉:適量香菜:適量輔料清水:適量蔥薑片:適量料酒:適量白糖:適量鹽:適量生抽:適量雞精:適量胡椒粉水:適量澱粉:適量具體步驟1.將慈菇洗淨切成薄片,肉...
毛筍其實就是竹筍,只是地方不同所以人們對它的叫法不同罷了,毛筍也是咱們生活中常見的一種食物,在春季的毛筍是最鮮最嫩的,所以很多人都會選擇在春季的時候吃毛筍,而且毛筍的營養價值還非常高。那麼毛筍炒肉片怎麼做好吃呢...
食材明細主料慈菇(2個)輔料瘦肉(少許)薑片(少許)原味(口味)未知(難度)慈菇炒肉的做法步驟1、肉片用澱粉和料酒勾芡加入少許鹽。2、熱油放入肉片翻炒。3、撈出備用。4、熱油放入薑片。5、放入慈菇。6、翻炒1-2分鐘加入備用的肉片...
“新春盛宴,人人都是美食家!”食材明細主料香菇(10朵)豬裏脊(100g)胡蘿蔔(1段)綠椒(半個)輔料大蔥(適量)姜(適量)蒜(適量)調料精鹽(適量)一品鮮醬油(適量)蠔油(適量)料酒(適量)白糖(適量)玉米澱粉(適量)鹹香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)肉片炒香...
食材明細主料杏鮑菇(250克)枚肉(100克)輔料小蔥(1根)蒜頭(2瓣)配料花生油(10克)醬油(適量)生粉(1勺子)蠔油(1勺子)清淡(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)杏鮑菇炒肉片的做法步驟1、杏鮑菇洗乾淨。2、每個杏鮑菇切成三份。3、枚肉切薄片,用...
“慈菇燉雞、燜肉都很好吃,它有其獨特的美味,甘香粉糯,是過年解油膩的一道菜。此時也正是其收成期,每年俺都少不了它,俺喜歡素炒更解膩。公公知道俺喜歡吃,所以以往每年不用說都會買好幾斤的,今年他說太貴了沒買!沒法只得自已...
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