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“說起來也是好簡單的,不用揉麪什麼的,手套膜更不用,做起來炒雞簡單,吃起來味道也很贊,新手也可以做哦。”食材明細主料高筋麪粉(500克)砂糖(20克)葡萄乾(100克)輔料鹽(3克)酵母(5克)水(300克)核桃仁(50克)甜味(口味)烘焙(工藝)半小時(耗時)普...
“哇!這“貨”的味道還真不錯啊!尤其是加了開心果,一款有顏值又美味的歐包分享給大家。”食材明細主料高筋麪粉(120克)清水(90克)蕎麥粉(25克)可可粉(3克)白糖(20克)鮮酵母(4.5克)鹽(2克)黃油(10克)輔料堅果碎(50克(與蔓越莓))甜香(口味)烘焙(工...
食材明細主料高筋麪粉(170g)全麥粉(80g)鹽(3g)糖(5g)牛奶(180g)酵母(3g)黃油(20g)各種堅果(70g)輔料黑芝麻(15g)原味(口味)未知(難度)歐包的做法步驟1、將材料裏除黃油、堅果、黑芝麻以外的所有材料放入廚師機進行攪拌。揉至麪糰光滑。2、加...
“這是一款無油無糖的健康堅果小餐包。口感緊實而又有彈性,酸甜口感的蔓越莓,散發着迷人氣息的紫薯粉,使麪包變成了幽幽的淡紫色。咬一口滿是核桃和蔓越莓,雖無油無糖,卻也是滿滿的幸福感!烤制時,紫薯的香氣就四處彌散,優雅的...
“來自蝶豆花的創意,一款高顏值且又營養美味的麻薯歐包,讓心情跟着美起來吧,讓這寒冷的冬天來絲絲暖意,補充好能量!”食材明細主料高筋麪粉(200g)全麥麪粉(50g)開水(200g)蝶豆花(15g)細砂糖(20g)鹽(3g)黃油(25g)酵母粉(3g)葡萄乾(25g)杏仁(30g...
食材明細主料高筋粉(300g)雞蛋(2g)輔料油(150g)酵母(5g)奶粉(適量)葡萄乾(適量)核桃仁(適量)芝麻(適量)調料糖(適量)鹽(3g)原味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)堅果麪包的做法步驟1、麪粉、酵母、鹽、糖、雞蛋、奶粉、水(牛奶也可以)。2、調成...
“麪包裏包裹着堅果,表面裹着黑白芝麻,每一口都很脆香。”食材明細主料高粉(200克)低粉(40克)全麥麪粉(60克)蜂蜜(3克)細砂糖(40克)酵母(3可)細鹽(5克)清水(180克)黃油(20克)輔料混合堅果(100克)黑白芝麻(30克)鹹甜(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)普通...
“之前做的圓形的,今天換個形狀,長條的也不錯。雜糧的營養健康。”食材明細主料高筋麪粉(180克)全麥粉(20克)蕎麥粉(30克)清水(135克)可可粉(5克)白糖(30克)鮮酵母(9克)鹽(3克)黃油(15克)輔料混合堅果(100克(核桃、杏仁、開心果、蔓越莓幹、...
“來自蝶豆花的天然色,加了堅果、豆沙、麻薯,口感很豐富!”食材明細主料高筋麪粉(200g)全麥麪粉(50g)開水(200g)蝶豆花(15g)細砂糖(20g)鹽(3g)黃油(25g)酵母粉(3g)輔料麻薯(適量)紅豆沙(適量)碧根果仁(30克)南瓜籽仁(30克)芒果乾(30克)朗姆酒(適量)甜...
食材明細主料高筋粉(200g)奶粉(30g)玉米澱粉(30g)高糖酵母(3g)水(800g)輔料核桃仁(適量)葡萄(適量)雞蛋(1枚)玉米油(適量)調料糖(適量)奶香(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)堅果麪包圈的做法步驟1、奶粉玉米澱粉加水上鍋小火加熱至糊狀。2、...
“這次做歐包,豆豆媽採用了高比例的全麥粉,口感緊實越嚼越香,添加了核桃仁、葵花籽和葡萄乾,口感豐富營養均衡,個人非常喜歡的一個全新配方。”食材明細主料橄欖油(20g)葵花籽仁(20g)核桃仁(20g)酵母(3g)全麥粉(100g)高筋麪粉(100g)鹽(3...
“對於熱愛健身,喜歡低糖低油飲食的小夥伴來說,今天給大家推薦的全麥堅果歐包就很適合了,裏面添加了全麥粉,堅果和果乾兒,外脆內軟,真心好吃的停不下來。做法其實也很簡單,廚房小白也可以很好掌握哦!自己做真材實料無添加,健康...
“不一樣口味的軟歐紅茶味濃,奶酪香滑”食材明細主料新良軟歐粉(300克)鹽(3克)伯爵紅茶末(5克)砂糖(30克)牛奶(180克)酵母(3克)黃油(30克)輔料堅果(60克(果仁))奶酪(120克)糖粉(10克)甜味(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)普通(難度)紅茶奶酪堅果軟歐的做...
“中醫理論認爲,黑色入腎,“腎主骨升髓通於腦”,各種輻射危害主要影響人體大腦和骨髓,使人免疫系統受損。多吃補腎食品可增強機體細胞免疫、體液免疫功能,能有效保護人體健康。黑芝麻藥食兩用,具有“補肝腎,滋五臟,益精血,潤腸...
“隨着某些新品牌的入市,歐包(軟)近年很流行。學習了一下製作歐包的方法之一,即高火烘烤,據說這樣能迅速鎖住水分。活面仍然用的麪包機。”食材明細主料高筋粉(400克)雞蛋(1個)酵母(4克)鹽(2克)糖(20克)黃油(15克)蔓越莓幹(適量)核桃仁(適...
“一款麥香濃郁又有顏值的軟歐,放了滿滿當當的果仁,還有營養價值很高的亞麻籽,滿足口感的同時又有營養。”食材明細主料高筋麪粉(200克)全麥粉(50克)水(150克)細砂糖(20克)鹽(3克)黃油(20克)酵母粉(3克)紅曲粉(2.5克)亞麻籽(15克)核桃(20克)...
“這個餡不僅可以包包子,包湯圓也很好吃。”食材明細主料麪粉(適量)花生(100克)芝麻(100克)核桃(80克)糖(160克)豬油(60克)甜味(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)堅果糖包的做法步驟1、麪粉和水按照2:1活成柔軟的麪糰,水量適當增減,蓋保鮮...
“這款堅果包一直是我們家的常備麪包,做法相當簡單,完全不需要揉麪,新手無壓力。只是水量略多,所需時間略長,成品非常有韌性,越嚼越香。烤好的麪包切片冷凍,吃的時候微波爐加熱1分鐘就可以開吃了!”食材明細主料啤酒(80g)鹽(2g)糖...
“這款歐包特別好吃,推薦給大家。而且做起來也特別簡單。堅果裏紅色的是櫻桃幹配在裏面酸酸甜甜的。好吃又好看。”食材明細主料高筋麪粉(220克)清水(145克)可可粉(6克)白糖(30克)鮮酵母(9克)鹽(3克)黃油(15克)輔料堅果混合(100克)其他...
“一款超級柔軟的麪包,麻糬Q軟拉絲,加上核桃和蔓越莓幹,太香太好吃了。”食材明細麪糰材料高筋麪粉(500g)可可粉(24g)牛奶+2個雞蛋(340g)酵母(6g)白糖(50g)鹽(6g)黃油(50g)麻糬材料糯米粉(130g)玉米澱粉(20g)白糖(40g)牛奶(260g)黃油(20g)堅果核...
“自從上次做了一次紅糖軟歐,就覺得味道很好。這次把咖啡粉和到麪糰裏,添加了花生、腰果和葡萄乾,更有滋味~”食材明細主料高筋麪粉(120g)咖啡粉(10g)葡萄乾(10g)腰果(5g)花生(5g)輔料白砂糖(20g)黃油(8g)食鹽(1g)酵母(2g)甜味(口味)烘焙(工藝...
“它來自遙遠的歐洲古老世紀,一般採用各種穀物、果仁和籽作爲麪糰材料,是歐洲人常吃的主食。近些年移民到我大天朝後,被改良得更迎合我國吃貨的口味口感,卻始終保持初心——天然、營養、健康!它,就是軟歐包!雖然外形實而不華...
“黑麥堅果歐包,麥香味濃郁,口感豐富。一直深受家人喜歡,同樣製作起來也很省事。”食材明細主料冰水(165g(夏季))糖(5g)鹽(2g)高粉(200g)黑麥粉(50g(破壁機打))發酵粉(3g)輔料黃油(15g)原味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)黑麥堅果歐包的做法...
“今天這款歐包我加了有機亞麻籽和核桃,亞麻籽能潤膚,調經,益智,作用大着呢,價格也很不美麗,核桃我用的新疆的紙皮核桃,自己現剝的,整體上的麪包減了糖,並用更健康的紅糖來代替,油的用量也不多,製作方法也精簡了,這款歐包烘烤的過...
“喜歡吃麪包的朋友看過來噢,今天做了堅果小麪包,因爲新型冠狀病毒的侵擾,宅在家裏好幾天沒有出門買東西了,只能用手裏現有的材料,做了這款堅果小麪包。用的金山日式吐司粉,加了粗糧全麥粉,有了堅果的陪襯,使得小麪包的口感和...
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