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“胡蘿蔔、豌豆、玉米都是營養不錯的食材,搭上豬肉做成餃子,好吃得不要不要的。”食材明細主料胡蘿蔔(半截)玉米(半根)豌豆(2抓)豬肉(200g)輔料麪粉(1碗)姜(少許)蒜(適量)調料蠔油(1匙)醬油(2匙)料酒(1匙)生粉(1匙)香油(1匙)原味(口味)蒸(工藝)一小...
“清醇細膩,清高人生。蕎麥全粉就是將蕎麥芯粉、蕎麥精粉以及經穩定處理的蕎麥皮粉,按照原始出粉比例混配而成。這種麪粉保留了蕎麥的全部應用與功能成分,同時顯著延長了產品貨架期。”食材明細主料雁門清高甜蕎熟粉(100g...
“春天了,自然都多彩🌈起來了😊”食材明細主料麪粉(適量)紫薯(適量)胡蘿蔔(適量)黃芯紅薯(適量)菠菜(適量)南瓜(適量)火龍果(適量)輔料多彩素餡(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)多彩元寶蒸餃的做法步驟1、用麪粉加火龍果、南瓜...
“此篇依然是我的蒸餃系列之一。四種顏色的燙麪,使得蒸出的餃子皮蔳面軟。餡兒還是用榨取胡蘿蔔汁後剩下的胡蘿蔔渣,與豬肉餡混合而成。餡料可以隨意調整、變化。本篇只對原味燙麪的做法做一說明,其它顏色的麪糰請參照我...
“北方人愛吃米飯,小時候的中飯和晚飯都是米飯,我家的米飯比較特殊,每次做米飯,媽媽都會在米飯中加入東北特有的大紅豆,待鍋裏的豆煮爛了,再下入米燜飯。特別喜歡這種米飯,豆香香的、面面的,給了大米一個新的口感和味道。有時...
食材明細主料玉米粒(適量)胡蘿蔔丁(適量)豌豆(適量)淡菜乾(一把)輔料油(適量)鹽(適量)原味(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)雜蔬淡菜乾蒸餃的做法步驟1、淡菜乾提前泡發(冷水浸泡至少10個小時)2、洗淨剁碎3、雜蔬解凍(超市買的冷凍裝...
“新春佳節即將來臨,餃子做爲主食是年夜宴的主角,爲增添節日氣氛做一款多彩蒸餃爲除夕增添五彩繽紛的喜慶的色彩,釆用天然果蔬粉和麪(無任何添加劑),彩餃餡料飽滿、色澤鮮豔、餡香味美。”食材明細主料麪粉(適量)輔料水(適量)南...
“純天然色素!營養豐富!”食材明細主料麪粉(500克)熟南瓜泥(75克)熟紫薯泥(75克)菠菜(3棵)白水(適量(紫面用))輔料肥瘦肉(400克)紅蘿蔔(1個)幹香姑(10個)白糖(1勺)鹽(適量)生抽(適量)胡椒粉(適量)雞粉(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)多彩繽...
食材明細主料麥芯粉(600克)豬肉(100克)牛肉(200克)輔料花菇(3朵)青椒(8個)韭菜花(少許)豆乾(2塊)南瓜(50克)紫莧菜汁(50毫升)油(2茶匙)配料大蔥(少許)香菜(少許)姜(小塊)鹽(2茶匙)胡椒(6茶匙)鹹鮮(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)彩色牛肉餡蒸餃的做法...
“簡單美味的---五彩北瓜蒸餃小時候媽媽經常給我們蒸蒸餃子吃,好吃極了,我也學會了,給改良成現在的五彩北瓜的,不但色彩鮮豔、營養豐富、而且味道也很鮮美,喜歡吃餡的朋友不妨試試看哦!”食材明細主料北瓜(一個約600克)胡蘿蔔...
食材明細主料高筋麪粉(500克)清水(300克)玉米澱粉(適量)輔料胡羅卜(50克)波菜(150克)豆腐(100克)木耳(15克)蔥(適量)雞蛋(一個)蝦皮(適量)調和油(適量)鹽(少許)蠔油(適量)園白菜(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)數天(耗時)普通(難度)五彩水晶蒸餃的做法步驟1、高...
“童年時代物質缺乏,需要多多的肉餡的雞蛋餃子,根本不是想吃就能吃得起的,就是來客人了,媽媽也捨不得多做,所以那麼一碗金燦燦、香噴噴的雞蛋餃子擺在桌上,讓孩子們看着直流口水,但是那是特意給客人準備的呀,我們哪裏敢由着性...
“這款小荷包蒸餃看上去好像兩隻大大的眼睛。除了裏面有餡外,還可以在“眼睛”裏放上顏色分明的餡。可以放生餡,也可以待蒸熟出鍋後填上可直接食用餡料。此篇中將重點介紹菠菜燙麪的製作及荷包蒸餃的做法。其它燙麪團的...
食材明細主料土豆澱粉(1500克)肉餡(適量)輔料菠菜汁(適量)胡蘿蔔汁(適量)紫甘藍汁(適量)南瓜汁(適量)水(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)彩色水晶蒸餃的做法步驟1、把所需要的蔬菜洗淨切碎備用2、分別放入料理機打成蔬菜汁備...
“豌豆、胡蘿蔔、玉米彩蔬蒸肉末,蒸出來的肉餅很香,小孩子看到五顏六色的食慾都大增。”食材明細主料豬肉(250g)輔料豌豆(1抓)玉米(半根)胡蘿蔔(1根)姜(少許)調料醬油(3匙)蠔油(1匙)生粉(2匙)料酒(1匙)香油(1匙)鹹鮮(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)普...
“喜歡吃辣的,可以將彩蔬換成紅綠尖椒,更加下飯了;肉末蒸豆腐更爲簡單的做法,就是將豆腐切小塊放碗中,然後炒好肉末湯淋入,上鍋蒸後即可;這裏的豆腐先煎香,口感味道都豐富些……”食材明細主料南豆腐(適量)肉末(適量)輔料紅椒(適量...
“春節是我國的傳統節日,而年夜飯是辭舊迎新的團圓飯,象徵着一家人團團圓圓、共敘天倫、吉祥圓滿之意。年夜飯蒸餃是用天然蔬果粉製作而成(無任何添加),顏色美觀、餡料鮮美是年夜飯餐桌的亮點。”食材明細主料麪粉(適量)輔...
“一直以來由於對於色彩的喜愛,特別是十餘年來小外孫女來到這個世界,更激發了我使用色彩來創意美食,裝飾餐桌的興趣。透過不同的靈感創作不同的作品,來增進食慾,扮靚生活。此款水餃味道鮮美,顏色亮麗(由於晚上拍攝燈光不足,實...
“現在的小朋友可選擇的太多,同時也更容易養成挑食的壞毛病。爲了讓孩子什麼都吃,相信各位寶媽可沒少下功夫,研究各種吃的。今天推薦一道最簡單的蒸蛋,加了彩蔬看起來很漂亮,花花綠綠的顏色容易受孩子喜愛,裏面還有營養豐富...
準備時間:60分鐘    烹飪時間:60分鐘逢年過節,北方的朋友都最愛圍坐在桌前,吃一碗熱氣騰騰的水餃,一來是可以暖暖身子,二來口味也很好。其實,在廣東地區,餃子也是可以用來蒸食的。今天,我們就爲...
“色香味是一道菜的評選標準,而這道菜就色香味俱全”食材明細主料西紅柿(1個)胡蘿蔔(1/6根)黃瓜(1/8根)土豆(1個)輔料鹽(適量)胡椒粉(適量)酸鹹(口味)蒸(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)彩蔬盅的做法步驟1、準備食材2、土豆削皮3、黃瓜、胡蘿...
“美好的一天從一盤彩色蒸餃開始”食材明細主料紫薯(1個)南瓜(1塊)甜菜根(1個)蝦仁(100g)雞胸(1塊)輔料麪粉(300g)水(100g)鹹鮮(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)彩色蒸餃的做法步驟1、紫薯蒸熟壓成泥。2、甜菜根切丁泡水。3、甜菜根水...
“健康的蔬菜餃子”食材明細主料木耳(適量)豬肉(1斤)香菇(一盒)菠菜(一捆)紫甘藍(半個)胡蘿蔔(三個)輔料香蔥(一根)姜(碎末一點)醬油(適量)清淡(口味)煮(工藝)數小時(耗時)普通(難度)彩色蔬菜餃子的做法步驟1、《香菇木耳豬肉餡》1、準備好泡發...
“今天做的這款蒸餃,依然用的是燙麪。燙麪所做出的蒸餃,面軟而筋道,即使涼吃也不覺得硬,如果回鍋熱一下,仍能恢復原來的軟度和韌度。在上篇中重點介紹了胡蘿蔔燙麪的做法,此篇中只對菠菜燙麪做一說明,重點在於蝴蝶餃的做法。...
“相對於蒸整隻的鹽焗雞而言,雞肉卷由於包裹蒸煮水分較多顯得味道稍淡一些。內部的蔬菜不必事先煮熟,和雞肉一起蒸之後就會非常軟熟。製作簡便,色彩豐富。雞肉軟嫩,鮮蔬清爽。”食材明細主料雞胸肉(500克)胡蘿蔔(1根)萵苣(1根)...
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