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準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘鹽水香螺它不同於醬爆香螺,它首先會經過一段時間的醃製,保證香螺的味道正宗,香螺外殼有明顯的螺旋線,殼口淡黃色,殼內又呈現灰白色,經過鹽水煮制後,線條明顯...
“豆腐是最常見的豆製品,又稱水豆腐。豆腐是我國素食菜餚的主要原料,在先民記憶中剛開始很難吃,經過不斷的改造,逐漸受到人們的歡迎,被人們譽爲“植物肉”。豆腐爲補益清熱養生食品,常食可補中益氣、清熱潤燥、生津止渴、清...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料蔥:50河蝦:250輔料鹽:適量具體步驟1.新鮮河蝦2.起油鍋,放入河蝦炒炒3.放點黃酒,加蓋燜一下4.放點蔥花5.放點鹽6.鹽水河蝦做好了烹飪技巧河蝦炒炒就行,...
“在我們鴨都,每到夏日會做些鹽水鴨肫當夏日小菜,也可當零食吃,一起來做吧!很簡單哦,妥妥的懶人菜。”食材明細主料鴨肫(500g)輔料蔥(適量)八角(適量)姜(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)鹽水鴨肫的做法步驟1、食材,新鮮鴨肫...
需要。菠蘿在吃之前用鹽水浸泡,口感會更加甘甜。菠蘿食用鹽水浸泡時,可以將菠蘿放在鹽水中浸泡30分鐘左右,撈出用涼開水沖洗,直接食用即可。菠蘿的吃法多樣,既可以直接吃,也可以用於製作菠蘿汁、水果沙拉、菠蘿口味冰淇淋、...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料毛豆:500輔料薑片:2片鹽:適量味精:適量八角:2個清水:適量具體步驟1.毛豆一斤,用水沖洗乾淨。2.洗乾淨的毛豆用適量鹽像洗衣服一樣搓洗,不怕鹽多,煮的時候...
不能。菠蘿放在鹽水中浸泡的時間過長,自身的細菌也會越多。菠蘿放在鹽水中浸泡時,將菠蘿的外皮去除放在鹽水中,浸泡30分鐘左右即可。菠蘿泡好以後,可以用涼白開沖洗再吃,這樣可以將菠蘿表面到纖維去除,使口感變得更好。菠蘿...
“雖然做法簡單,但是卻不失美味!”食材明細主料牛肉(1000克)輔料大蔥(一根)桂皮(兩片)八角(三個)胡椒粉(一茶匙)料酒(五茶匙)姜(一小塊)辣椒(一大把)鹽(五茶匙)花椒(十五粒)鹹鮮(口味)煮(工藝)數小時(耗時)普通(難度)五香鹽水牛肉的做法步驟1、牛肉...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘鹽水白米蝦,物美價廉,是實惠家常小海鮮,製作簡便。米蝦一個個晶瑩剔透,體肥殼薄,肉質鮮美爽口,味道清新甜美。白米蝦含有較高的蛋白質,能明目,增強人體消化功...
“應閨女她爸的要求做了這道菜,兩字~好吃😋,木有一點鴨肉腥味,六個鴨腿全部吃光光……有木有愛吃鴨肉的?😐一定要選擇新鮮的琵琶鴨腿來做,才能做出鮮美的口味”食材明細主料琵琶鴨腿(6只)輔料花椒(5g)麻椒(5g)香葉(3片)八角(1顆)料酒(...
食材明細主料毛豆(800g)輔料鹽(12g)香葉(5片)八角(5顆)花椒(1撮)五香(口味)煮(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)鹽水五香水煮毛豆的做法步驟1、毛豆用清水洗乾淨,再用鹽水浸泡10分鐘左右,裝盆備用。2、用剪刀將毛豆兩端剪掉,以便於更好地入味。...
“鹽水海白蝦初春時節,河(湖)蝦量少,價格又貴,稍大的河蝦在蘇州市場上賣到近百元。有一種淡水養殖的海白蝦,因其價格適中,很愛人們的歡迎。海白蝦含有豐富的蛋白質,營養價值很高,其肉質和魚一樣鬆軟,易於消化,同時含有豐富的礦物...
食材明細主料洗淨鮮毛豆(2斤)輔料鹽(適量)蔥段(適量)薑片(適量)陳皮(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)鹽水毛豆的做法步驟1、洗淨鮮毛豆2斤,輔料:鹽、蔥段、薑片、陳皮各適量。2、鍋中加水,放入薑片、陳皮燒開後煮5分鐘。3、...
“這兩天得了水痘,醫生遺囑不讓吃發物。聽妹妹說她同事的孩子得水痘的時候專門吃發物,水痘全部發出就好了。慢慢的發太難又難受,我也試試。過年雞鴨魚肉吃膩了,煮個香菜發發,希望能好的快點兒”食材明細主料香菜(一把)水(適量...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘茶葉應該是家家戶戶的生活必備品了。因其味道既可清香又可濃郁的特點,也成爲了餐桌上的一種特殊的原材料。被包裹在茶香之中,就連原本普普通通的鹽水蝦...
食材明細主料雞腿(985克)輔料花椒(10克)薑片(適量)桂皮(適量)大料(適量)蔥結(適量)調料鹽(200克)料酒(半小碟)清淡(口味)煮(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)鹽水雞腿的做法步驟1、食材:雞腿(已清洗)、花椒、薑片、桂皮、大料、蔥結、鹽。2、將鹽和花...
“那天吃喜酒的時候吃到的一道美味,非常有特色。杏鮑菇扁幹水分用老鹽水來炒制。然後配上燒椒,家裏不好做燒椒,虎皮椒來代替。吃的時候沾上面包糠,特別美味。”食材明細主料杏鮑菇(一根)青椒(二根)麪包糠(二匙)輔料老鹽水(一匙)色...
“美食具有治癒人心的力量,對我來說做菜的過程本身也是這樣。烹飪時看着水煮開,在鍋中舞蹈,心情也跟着跳躍。今天做的也是快手菜,鹽水鵝翅。雖然簡單,味道卻不簡單。”食材明細主料鵝翅(250g)輔料鹽(30g)料酒(少許)小蔥(2根)姜(一小...
準備時間:20分鐘    烹飪時間:10分鐘主料蝦:250輔料鹽:適量薑絲:適量香油:適量蔥花:適量具體步驟1.處理好的蝦2.準備好的薑絲3.準備好的蔥花4.鍋內放水,放入蝦5.加入薑絲,煮熟蝦6.加鹽7.撈出裝...
“蝦是一種特別鮮美,而且特別容易烹飪的好食材,對於生活在海邊的人來說,蝦也是餐桌上的常客,在各式各樣的做法中,我最喜歡的就是白灼蝦和鹽水蝦,一方面是因爲它們的做法簡單,另一方面是因爲這樣烹飪的蝦,需要的時間最短,從而能...
“花生是高能、高蛋白和高脂類的植物性食物。花生米不含膽固醇和反式脂肪酸,富含微量營養素,植物固醇、白藜蘆醇、異黃酮、抗氧化劑等物質,是乳、肉食物的優秀替代品,對平衡膳食、改善中國居民的營養與健康狀況具有重要作...
“他們都說蘇州夏天的時候好熱的,現在雖然不是很熱,我已經白天不敢出門了前幾天剛好做了排骨燜酥魚,比較重口味,然後這個蝦就果斷做了鹽水蝦啦,還真是絕配啦這個做法做出來絕對和一般做法做出來的不一樣啦”食材明細主料河...
食材明細主料花生(500克)毛豆(500克)輔料八角(3個)花椒(一小把)蔥(一根)姜(一塊)鹽(2勺)水(適量)五香(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)鹽水小菜的做法步驟1、準備好食材(1)2、準備好食材(2)3、準備好八角,花椒,蔥姜(蔥切段,薑切片備用)4、花生用水...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:2小時鹽水毛豆也算是一個很平常的家常菜了,甚至都不需要你炒菜什麼的,只要一口鍋,以及適量的毛豆,就可以算成一道菜啦,對於剛開始學做飯的人來說,這簡直就...
“家人都喜歡吃鹽水花生,剛收穫的花生做鹽水花生是最好吃的,下酒做零食都不錯”食材明細主料花生(1000克)輔料鹽(適量)八角(2個)其他(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)鹽水花生的做法步驟1、花生清洗乾淨2、放入鍋中,家人適量水3、...
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