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食材明細主料雞鎖骨（500g）輔料幹辣椒（4顆）老抽（6勺）生抽（3勺）八角（2顆）小蔥（1顆）生薑（3片）冰糖（適量）油（適量）微辣（口味）燒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）紅燒雞鎖骨的做法步驟1、雞鎖骨2、把氣管和肥油去掉3、把雞鎖骨從中間剁開後洗淨備用4、鍋...
食材明細主料排骨（500g）剁辣椒（少許）生抽（少許）輔料蔥（少許）豆豉（少許）姜（適量）蒜（適量）醬香（口味）煎（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）紅燒排骨的做法步驟1、食材準備2、排骨洗淨血水，放入蔥薑蒜，去腥飛水3、排骨撈出待用4、鍋內重新放油，放入排骨...
“肉肉開始。”食材明細主料排骨（500g）雞蛋（6個）輔料生薑（5g）大蒜（3顆）調料鹽（3g）白砂糖（20g）南德（3g）生抽（一勺）花椒（8顆）八角（2顆）鹹甜（口味）燉（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）紅燒排骨雞蛋的做法步驟1、排骨過水後清洗乾淨。2、炒鍋內加入少許的...
準備時間:無　　　　烹飪時間:17分鐘主料雞軟骨：一碗香菇：六朵豉油雞汁：兩勺美味鮮：一勺輔料具體步驟1.洗淨原材料，泡好香菇，水別倒，有用。香菇泡開後切成丁塊片，可以根據喜好自己決定。2.熱鍋，倒油，油...
食材明細主料雞爪子（500g）雞叉骨（500g）土豆（2顆）輔料蔥（適量）辣椒段（適量）八角香葉（適量）花椒（適量）姜（適量）蒜（適量）調料鹽（2勺）醬油（3勺）蠔油（1勺）老抽（1勺）料酒（1勺）原味（口味）燒（工藝）一小時（耗時）普通（難度）紅燒雞叉骨雞爪的做法步驟1、雞叉骨雞爪子...
“紅紅火火的紅燒排骨，過年不可少的肉菜之一，色澤誘人，味道香濃，製作比較簡單”食材明細主料水（500g）排骨（300g）輔料花雕酒或料酒（10g）生抽（20g）煮肉香料（5g）油（適量）鹽（適量）黃冰糖（5g）紅燒醬油（10g）蔥姜（各5g）白芝麻（2g）鹹甜（口味）燉（工藝）一小時（...
“無肉不歡，有些地方做紅燒肉紅燒排骨之類的放冰糖，但我並不喜歡，總覺着肉應該是鹹的，哈哈，看完這個菜譜，你就會覺得美味的紅燒排骨其實很簡單。”食材明細主料肋排（兩根）輔料生薑（少許）配料鹽（適量）醬油（適量）醋（少許）鹹鮮（口味）燜（工藝...
“家常燉菜，美味佳餚，味道鮮美，簡單易學！”食材明細主料雞叉骨（適量）土豆（適量）輔料油（適量）姜（適量）蔥（適量）八角（一個）香葉（一片）調料鹽（適量）料酒（適量）醬油（適量）老抽（適量）雞精（適量）鹹香（口味）燉（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）紅燒雞叉骨土豆的做法步...
“第一次吃鴨鎖骨，是老公出差湖北帶回來的，說是那邊的特產，雖然很麻很辣，但是我們娘倆覺得很好吃。只是我們這邊的小鎮根本沒有這種小食賣，後來菜場旁邊開了一家絕味熟食店，我興沖沖跑去一看，好貴啊！而且味道也沒有老公帶回來...
“貼秋膘又美味的好吃食。”食材明細主料排骨（1000克）雞中翅（6個）輔料食鹽（半勺）料酒（4勺）薑片（6片）蒜瓣（4瓣）八角（3個）香葉（5片）花椒粒（20粒）幹辣椒（4個）生抽（2勺）老抽（1勺）冰糖（2克）鹹鮮（口味）煮（工藝）數小時（耗時）進階（難度）紅燒排骨雞翅的做法步驟1...
食材明細主料熟排骨（適量）雞蛋（1個）掛麪（適量）輔料食鹽（適量）白胡椒粉（適量）清淡（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）紅燒排骨雞蛋麪的做法步驟1、鍋中燒水，冒小氣泡後，把勺子放入鍋中燙熱，方便雞蛋脫模。2、在燙好的勺子裏打入一個雞蛋...
“最近做了好多菜，全部都是記憶中爸爸愛吃並且愛做的菜，從小家裏一般做飯的都是爸爸，媽媽很少做飯，所以對於爸爸愛做什麼愛吃什麼還是比較清楚的，因爲我倆口味也差不多，雖然都是簡簡單單的家常菜味道卻是一直懷念的，從結了婚...
“秋雨過後，餘香味道。”食材明細主料排骨（500克）八角（1克）桂皮（1克）香菇（50克）醬油（2匙）鹽（1勺）輔料薑片（3克）醬香（口味）煨（工藝）一小時（耗時）普通（難度）紅燒排骨的做法步驟1、焯水後撈出涼水沖洗，瀝水吸乾水份。2、放少許橄欖油大火兩面煎至...
“吃慣了平常的雞翅做法，今天來換個新花樣吧。用茶樹菇來取代雞翅中的骨頭，不僅營養更豐富，吃起來也更方便美味。特別適合家有挑食的小寶貝，讓小寶貝在覺得新鮮的同時吸收了更多的營養。這道菜我選用了來自於意大利的始於...
“這個排骨，經過一焯，二煎，三煨的方式，外酥裏嫩，香氣被鎖在肉裏，吮吸一下滿滿的都是肉骨頭的味道。紅燒排骨裏的配菜，有時候比肉還要好吃，這次放得是蘑菇，一口下去，菌菇的香味和肉香，真是滿足...”食材明細主料排骨（適量）杏鮑菇（適...
食材明細主料龍骨（2斤）胡蘿蔔（1個）上海青（4顆）輔料姜（1塊）紅辣椒（適量）配料鹽（適量）五香粉（適量）醬油（適量）花椒（適量）醋（適量）白糖（適量）胡椒粉（適量）微辣（口味）燒（工藝）一小時（耗時）普通（難度）紅燒龍骨的做法步驟1、把龍骨、上海青、胡蘿蔔清洗乾淨...
“紅燒排骨很多人都喜歡吃，而且白吃不厭，但自己做出來卻又腥又柴不好吃，那是因爲方法搞錯了。”食材明細主料排骨（500g）輔料土豆（2個）姜（少量）蒜（2瓣）大蔥（1根）冰糖（5顆）八角（3個）香葉（3片）幹辣椒（若干）調料生抽（1勺）蠔油（1勺）老抽（半勺）鹽（半勺）鹹...
“紅燒排骨應該是所有人都喜歡的菜吧？但是肉類不要吃太多，吃多了總有種罪惡感，可是不吃還饞，哎。。。。。現在這個社會什麼都不安全，在外面吃飯一定要多注意衛生和安全，還是在家做既衛生又安全還有營養，今天就來發一下我做的...
“這是誰家發明的紅燒排骨啊？怎麼能這麼好吃啊？聽我說跟着我這麼做，你也可以做出舔碟令人回味無窮的紅燒排骨！”食材明細主料排骨（800g）調料薑片（5片）蒜末（半頭）八角（1個）調料白酒（1勺）白糖（30g--50g）桂林豆腐乳（1塊）生抽（1勺）蠔油（半勺）雞...
“這菜有些矯情了”食材明細主料雞腕骨（200克）五花肉（50克）大紅椒（適量）輔料香菇（適量）小米椒（適量）大蒜仔（適量）微辣（口味）炒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）紅燒雞腕骨的做法步驟1、原料2、預處理3、冷水下鍋，去掉血水4、預處理後5、五花肉...
食材明細主料排骨（295克）雞翅根（250克）輔料桂皮（適量）八角（適量）調料料酒（適量）醬油（適量）老抽（適量）零卡糖（適量）清淡（口味）燒（工藝）半小時（耗時）進階（難度）紅燒雞翅根排骨的做法步驟1、食材：排骨（已清洗焯水）、雞翅根（已清洗焯水）、桂皮、八角。2...
“過年的時候，製作了太多的菜，有的來得及拍照的卻沒來得及整理，有的因爲有客人，也沒好意思拍照。這款紅燒排骨，是自己家人聚會時候製作的，孩子們特別愛吃，今天整理出來和大家分享，希望大家喜歡：”食材明細主料排骨（750克）輔料冰...
準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料鴨鎖骨：750輔料油：適量冰糖：適量八角：適量花椒：適量桂皮：適量生薑：適量鹽：適量幹辣椒：適量具體步驟1.準備好的食材。（鴨鎖骨預先飛水、過涼水沖洗、瀝乾。）2...
準備時間:無　　　　烹飪時間:20分鐘主料鴨鎖骨：適量輔料鹽：適量料酒：適量老抽：適量生薑：適量大蒜：適量桂皮：適量小米椒：適量生抽：適量八角：適量油：適量白糖：適量花椒：適量具體步驟1.準備食材2.鴨鎖骨剁成...
準備時間:15分鐘　　　　烹飪時間:25分鐘主料排骨：2斤雞腿：1斤輔料花椒：適量姜：適量蔥：適量幹辣椒：適量桂皮：23塊八角：3個老抽：適量糖：適量料酒：適量鹽：適量具體步驟1.把排骨、雞腿洗淨瀝乾水備用；把姜切...
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