紅燒無骨雞翅的做法 - 紅燒無骨雞翅怎麼做

“吃慣了平常的雞翅做法，今天來換個新花樣吧。用茶樹菇來取代雞翅中的骨頭，不僅營養更豐富，吃起來也更方便美味。特別適合家有挑食的小寶貝，讓小寶貝在覺得新鮮的同時吸收了更多的營養。這道菜我選用了來自於意大利的始於自然的貝魯奇特級初榨橄欖油，橄欖油的煙點值可是高達攝氏207度，遠遠超於一般食用油的煙點值。大家都知道一般食用油在高溫烹飪的同時會產生一些不利於身體的物質，同時脂肪含量會更高，尤其是反覆加熱的食用油。所以爲了健康，可以選用更健康的橄欖油。”

食材明細

• 鹹香 （口味）
• 燒 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 普通 （難度）

紅燒無骨雞翅的做法步驟

• 1、雞翅中洗淨後去骨頭。先把銜接處砍斷，然後再用廚房剪刀一點點拆掉。

• 2、茶樹菇洗淨切斷

• 3、將茶樹菇塞入雞翅中

• 4、平底鍋倒入貝魯奇橄欖油，燒熱

• 5、放入雞翅，小火慢煎

• 6、放入雞翅，小火慢煎

• 7、調味汁：生抽，老抽，料酒，鹽適量調勻

• 8、放入薑片，調味汁淋入雞翅中。加入適量涼白開小火燜煮

• 9、大火燒汁即可

• 10、這道菜最愛小盆友們的歡迎了，因爲無骨，吃起來更簡單方便

• 11、成品

• 12、成品