有關湯種墨西哥麪包的精選大全
準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料奶粉：20黃油：22全蛋：30高粉：235輔料細砂糖：42低粉：56B.：適量湯種：84C．：適量D．湯種：適量水：125A.：適量乾酵母：6鹽：0.5小匙具體步驟1.將製作湯種的材料（其中水85克）和勻，小...
準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料輔料具體步驟1.將製作湯種的材料（其中水85克）和勻，小火加熱，並持續攪拌，至加熱到65度，麪糊開始濃稠，能劃出痕跡即可離火，取84克備用即可（沒有溫度計，大概估摸的...
“墨西哥麪包整體呈現一種誘人的薑黃色澤，頂端的酥皮香脆味濃，麪包外層伴着濃濃奶香，溫熱柔軟的組織吃起來口感綿潤，內裏的夾餡是有點鹹味的奶香口感，甜鹹夾雜，程度適中的搭配，使得這個麪包整體口感豐盈，層次柔和，好吃不膩，不管...
“還是說這款麪包吧，喜歡自己折騰麪點的朋友們一定不要錯過這款麪包，太好吃了，太香了。出爐之前，一直對自己說，這回我要忍住，等涼了再吃，可是在出爐的那一刻，什麼對胃不好啊，對身體不好啊全部“灰飛煙滅”。最終沒忍住，一氣兒竟...
“墨西哥糊糊，一般都是把麪包整形好後放在麪包的上方，甜滋滋墨西哥糊，口感細膩，很多人都喜歡呢。我懷疑我家仔仔有潔癖，不管吃什麼東西，會把手弄髒的他就不會喜歡，我真是鬱悶呀，爲了方便仔仔吃墨西哥麪包，我不得不想盡辦法，事實...
“偶家小熊特別喜歡BREADTALK的大巨蛋，每次去逛羣光都會買，但自從買烤箱後，我們就幾乎沒買過了，因爲總要先把家裏的蛋糕麪包吃完吧。自從喜歡烘焙後，小熊就說想吃偶做的大巨蛋，我在網上搜了一些配方，雖然沒有找到正宗大巨蛋...
食材明細主料高筋麪粉（300克）湯種（60克）砂糖（30克）鹽（1克）酵母（4克）全蛋液（50克）牛奶（100克）黃油（25克）提子乾（適量）墨西哥醬黃油（40克）砂糖（40克）全蛋液（40克）低粉（50克）甜味（口味）烤（工藝）一小時（耗時）普通（難度）墨西哥提子麪包的做法步驟1、首先來煮...
食材明細主料高粉（210克）低粉（56克）奶粉（20克）細砂糖（42克）鹽（1/2小勺）酵母（6克）全蛋液（30克）牛奶（85克）湯種（84克）輔料清水（100克）高粉（20克）配料黃油（45克）糖粉（50克）全蛋液（40克）低粉（50克）蜜紅豆（適量）奶香（口味）烤（工藝）數小時（耗時）普通（難度）墨西哥蜜豆...
“近期新入了個海氏B30烤箱。,今天我就做個咖啡墨西哥麪包來爲我的新寵烤箱開個光~~這款帕帕羅蒂麪包在麪包店非常暢銷。它那金黃色的外皮，咖啡濃香的味道，鬆軟的麪包內層和濃郁的奶香非常誘人在表面材料裏還另加了些杏...
“這是二年前的初次練習的作品；以前不會烘焙的時候，常常去小區的一家著名的麪包房去買“墨西哥紅豆沙麪包”和“菠蘿包”，因爲他們家的這二款麪包又好吃又實惠，常常是還沒有等着出爐，店裏就排着長隊了，而現在咱也會烘焙了，想...
食材明細主料麪糰材料：（適量）高筋麪粉（180g）低筋麪粉（20克）牛奶（80g）雞蛋（45g）酵母（3g）黃油（25克）鹽（1g）豆沙（適量）輔料墨西哥醬：（適量）黃油（30克）糖粉（30克）全蛋（25克）低筋麪粉（35克）甜味（口味）烘焙（工藝）數小時（耗時）普通（難度）墨西哥豆沙包的做法步驟1、...
食材明細主料高粉（260克）低粉（60克）奶粉（15克）黃油（25克）砂糖（40克）鹽（4克）牛奶（160克）蛋液（60克）乾酵母（4克）甜味（口味）烘焙（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）核桃墨西哥麪包的做法步驟1、咖啡墨西哥糊材料：黃油45克低粉40克糖粉45克蛋液40克速溶咖...
“麪包的麪糰我採用了中種法，超級鬆軟好吃。中種用料：高筋麪粉300g；水250g；酵母6g；主麪糰用料：高筋麪粉200g；糖40g；鹽4g；雞蛋2個；玉米油20g；墨西哥醬用料：糖粉28g；黃油28g；鹽適量；低粉30g；雞蛋27g”食材明細主料中種高筋麪粉（300g）中種...
“墨西哥奶酥包有着酥脆的外殼，香甜的奶酥又被極其鬆軟的麪包包裹，多層次的口感讓你讚不絕口也愛不釋手，實在是不能錯過的一款麪包！”食材明細主料高粉（160克）低粉（40克）酵母（2.5克）雞蛋（20克）細砂糖（32克）奶粉（8克）牛奶（110克）黃油（20克...
“麪包店暢銷之一”食材明細麪糰高筋粉（400g）輔料奶粉（15g）細砂糖（65g）鮮酵母（12g）全蛋液（55g）牛奶（150g）純淨水（90g）鹽（5g）老面（170g）蛋黃（15g）黃油（50g）墨西哥醬黃油（70g）糖粉（70g）全蛋液（70g）低粉（70g）速溶黑咖啡（6g）杏仁碎（30g）奶香（口味）烘焙（工藝）半小...
“配方量比較大，大概可以做12個左右。餡料用量可以根據自己喜好增減。配方冗長，可以分成4部分來看，麪包部分選擇了中種，中種提前製作。餡料製作好後，需要冷藏定型，趁麪包發酵時製作。”食材明細主麪糰高粉（150克）糖（60克）鹽（5克）...
“好長時間沒做西點了，今天正好有空在家，就烤了點麪包。喜歡吃墨西哥包，但沒餡的又覺得少了點啥，家裏還有些椰蓉，就加了點葡萄乾，做了點椰蓉餡，烤了這款帶餡的墨西哥包，這次多烤了點，送了點外甥，倒也挺喜歡吃的呢！說明我的手藝還...
“一定要趁熱吃哦，讓人慾罷不能的墨西哥味道的麪包酥脆的外皮充滿墨西哥的味道，掰開裏面還有肉鬆，做成星星的形狀，即有顏值又有內涵。”食材明細主料高筋麪粉（340g）酵母（0.5g）水（110g）鹽（5.5g）奶粉（15g）全蛋液（70g）輔料酵母（(幹)3g）低筋...
“這款排包可以說是有三層的口感，第一層的墨西哥醬搭配着花生片和香酥粒吃在嘴裏是又香又脆的，第二層的藍莓醬吃着又酸酸甜甜的，第三層當然就是麪包芯了，吃在嘴裏是超級的柔軟那，總之是款不可錯過的一款排包。。”食材明細...
“麪糰冷藏法和一次性發酵，非常適合炎熱的夏季有效降低麪糰溫度和提高和麪效率。”食材明細麪包高粉（160克）低粉（40克）酵母（3克）白砂糖（35克）鹽（2克）全蛋液（25克）冰水（50克）淡奶油（50克）黃油（20克）墨西哥醬黃油（35克）細砂糖（35克）低粉（35克）雞...
“濃醇的巧克力，酥脆的外皮，像是熔岩在流淌一般的內餡，不論是視覺感受還是入口的感覺都非常驚豔,給你帶來巨大的滿足感，真的很難讓人難以拒絕，每一口都值得讓人閉上眼睛細細品味。尤其是現在越來越冷的天氣下，和朋友們一起...
“每一個喜愛美食熱愛的烘焙的人都知道，烘焙帶給我們的不僅僅是味覺的享受、視覺的衝擊，更是成功的喜悅和給予的幸福！當一勺勺麪粉攪拌成一塊塊麪糰，又烘焙出一個個胖乎乎香噴噴的麪包，那種感覺，只有你親自嘗試，纔會懂得其中...
食材明細主麪糰高筋麪粉（250g）雞蛋（40g）牛奶（120g）白糖（30g）酵母（3g）鹽（2g）黃油（20g）墨西哥醬黃油（35g）白糖（35g）低筋麪粉（35g）甜香（口味）烤（工藝）數小時（耗時）普通（難度）瓜子仁墨西哥麪包的做法步驟1、將主麪糰中除黃油外所有材料放入麪包機，揉20...
食材明細主料高筋麪粉（300g）低筋麪粉（35g）細砂糖（60g）雞蛋（35g）鹽（4g）乾酵母（4g）奶粉（14g）水（175g）黃油（40g）輔料黃油（50克）雞蛋（50克）低粉（50克）糖粉（50克）甜味（口味）烘焙（工藝）數小時（耗時）普通（難度）墨西哥蜜豆麪包的做法步驟1、黃油除外的材料全部倒...
“金黃色的外皮，鬆軟的麪包組織和濃郁的奶香，這就是墨西哥麪包，一款老少皆宜的麪包，尤其孩子每次都會說要吃那個跟蛋糕長得很像的麪包。家裏人口味偏甜，加了紅豆沙餡料，極大的滿足了口感。”食材明細主料麪包粉（200克）雞蛋液（5...
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