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“菜花的營養成分比較豐富，吃菜花還可以防止春天犯困，菜花是良好的B族維生素聚居地，B1，B2與B6被稱爲提神營養素。菜花可以清理血管，減少心臟病與中風的危險。菜花還可以幫助肝臟解毒，提高機體的免疫力。味噌含有豐富的蛋白...
“#潤燥好湯#天氣炎熱，沒有胃口，那就來一碗清淡營養的豆腐蛋花味噌湯吧。豆腐嫩滑，湯汁鮮美，加了青菜和味噌的豆腐蛋花湯變得更加鮮美可口。每天吃什麼不重要，簡單，清淡，有營養就好；簡單好吃的做法分享給大家，喜歡的不妨試試哦...
“日本風味！”食材明細主料蜆（500克）菠菜（4棵）豆腐（1個）輔料味噌粉（適量）生粉（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）味噌蜆肉菠菜豆腐湯的做法步驟1、新鮮蜆先浸半至一小時。2、菠菜切小段浸水一會3、豆腐切粒4、開鍋放水，水滾...
“ 最近從朋友那裏借到了一本介紹日式料理的各種醬汁的書，我簡直如獲至寶啊，我把所有醬汁的配方抄寫了一遍。對其中很多也是躍躍欲試。日本人愛吃魚是出了名的，恰巧我最近也在戒各種肉類，魚就成了我做好的選擇。昨天一...
“這款素菜包子，加入了日本的味噌，味噌中含有較多的蛋白質、脂肪、糖類以及鐵、鈣、鋅、維生素B1、B2和尼克酸等營養物質，比中國的黃豆醬口味稍微偏淡，包子里加入了黑木耳、芹菜、海米、雞蛋，營養豐富，口味清爽！很適合夏天吃...
食材明細主料味噌湯料（適量）金針菇（適量）魔芋絲（適量）蔥（適量）豬肉（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）半小時（耗時）普通（難度）味噌湯的做法步驟1、鍋裏倒入橄欖油大火炒洋蔥。2、把醃過的豬肉倒入一起翻炒均勻。3、注入兩大碗清水煮沸。4、把魔芋...
“開啓一瓶味噌，來個孟老師的味噌蔥花面包先，一道烤箱版的椒鹽蔥花捲，黑胡椒的蔥花椒鹽味，感覺總不似花椒的蔥花椒鹽來得親切。”食材明細主料高筋粉（100克）細砂糖（5克）鹽（1/16小勺）味噌（20克）水（42克）鮮酵母（3克）蛋白（17克）黃油（5克）輔料...
“國慶前就說要做一次這個五花肉味噌湯的，但是一直因爲做飯惰性，就擱淺了。我每隔一段時間，如果天天做飯的話，就會產生一種惰性，哈哈~於是計劃全部延期了。國慶期間，這菜已經買了3天了，還是不想再做飯，看着再不做，菜就該壞掉了...
準備時間:無　　　　烹飪時間:60分鐘主料花菜：230蝦皮：15雞蛋：2只豬肉：155味噌醬：45輔料蔥花：適量鹽：少許雞精：適量具體步驟1.豬肉洗淨切絲，加入鹽、雞精、白胡椒粉、黑醋、生粉各1小勺抓勻碼味。2.蝦...
“味噌湯是一種極具日本傳統飲食特色的湯，主要以味噌爲主要醬料煮制而成。味噌是一種用黃豆製成的醬，味道十分鮮美濃郁，加入湯中起到了類似味精或者雞精的作用。味噌不僅味道鮮美，而且營養價值高，經常食用對人體的健康十分...
食材明細主料內酯豆腐（1盒）味噌（2勺）昆布（10克）冬瓜（1塊）香菇（2朵）白菜（適量）鴨血（半盒）青豆（適量）寧波年糕（3根）雞糕（半塊）魚板（4片）輔料玉米（適量）清淡（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）豆腐味噌雜菜湯的做法步驟1、味噌用溫開水化開備用。2、內...
“味噌其實和中國的大家差不多，只是多了些鮮味，我比較喜歡它的味道，用它做湯底即省事兒，味道也比較鮮，今天就藉助味噌湯底，來煮米粉，最後又加了點會跳舞的柴魚片，也就是木魚花，看着更有食慾些。”食材明細主料蟲草花（80g）米粉（1塊...
“這個算是懶人湯，不用自己調味，用味噌拉麪湯料，製作非常簡單。”食材明細主料菠菜（100克）雞蛋（2個）柴魚片（5克）輔料味噌拉麪湯料（40克）清水（適量）其他（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）味噌菠菜湯的做法步驟1、準備材料；2、菠菜清理幹...
食材明細主料青花魚（4塊）輔料生薑（20-30g（切薄片））調料糖（3+1/2大匙）米酒（100ml）水（300ml）味噌（4大匙）魚香（口味）煮（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）青花魚味噌煮的做法步驟1、將青花魚的魚身劃開切口。2、用熱水衝燙。3、用水洗淨髒污。4、將（...
“豆腐是百姓喜聞樂見的食物，也可以列入素菜，但蛋白質豐富，可蒸、炸、燜、釀等，可塑性強。在Kroger的InternationalLine買了瓶濃縮味噌湯料，十分實用，操作也簡單，加上辣白菜，蝦仁和蟹棒，一流哦。”食材明細主料豆腐（2塊）蝦仁（5-8...
“買的一盒白味增就做了一次味增湯一直放在冰箱裏，今天準備做鯧魚，本來準備紅燒的，開啟冰箱看到了這盒味增，於是就嘗試用味增來做一次！”食材明細主料鯧魚（2條）輔料色拉油（適量）清酒（2勺）鹽（少許）砂糖（少許）生抽（2勺）白味噌（1勺）薑片（3片）...
“味增湯是我最喜歡的日本料理之一。不管是放了海鮮的還是隻用豆芽或者豆腐的都特別喜歡。”食材明細主料花蛤（適量）輔料蔥（適量）配料味噌（適量）鰹魚粉（適量（日式天然味精，超市有））鹹鮮（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）花蛤味噌湯的...
“看到一個山椒味噌戚風，山椒粉是什麼？搜了一圈，有說山椒是花椒，有說山椒的果實是五味子。。。。雖然最後得出的結論是山椒未必是花椒，但還是決定用花椒替換山椒，用稍微散了那麼一點味的花椒粉就不會那麼麻最後的結果是烤箱...
“日本的味增湯其實沒有什麼定式，完全可以根據各人的喜好隨意搭配。”食材明細主料雞腿菇（1/4顆）蠶豆瓣（20個）胡蘿蔔（1/10個）平菇（1/6顆）輔料水（700ml）味增醬（2勺）清淡（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）味噌汁的做法步驟1、今天的味增...
“一道用味增製作的餅乾，看起來還挺有意思。甜甜鹹鹹的味道，似乎也是不錯。”食材明細主料味噌（25克）雞蛋（半個）低筋粉（135克）泡打粉（1/4小勺）帕瑪森芝士粉（20克）花生碎（50克）黃油（65克）細砂糖（45克）鹹甜（口味）烘焙（工藝）一小時（耗時）簡單（難度...
“味噌是一道日式的湯，就如我們中國的西紅柿蛋湯一樣親民。”食材明細主料裙帶菜（少許）內脂豆腐（少許）輔料肉片（少許）名門卷（1條）調料味噌醬（少許）鹹鮮（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）味噌湯的做法步驟1、裙帶菜泡發好，準備好一塊嫩...
食材明細主料豆腐（適量）紫菜（適量）柴魚（適量）輔料味噌包（適量）香蔥（適量）高湯（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）紫菜味噌湯的做法步驟1、備好料，豆腐切塊，蔥切末2、高湯煮滾加入適量的味增（依自己的重鹹來加）慢慢試味道3、味增...
“常在網上和電視劇裏提出味噌湯，心裏，這到底有多好喝，到底是啥味？偶爾在Hirom的Croger買到了一瓶濃縮的味噌湯料，回家做一做，到底是咋個好法。順便聲明一下，只淡美食，不談**島，不想這裏有什麼政治的紛爭。”食材明細主料豆腐（1...
“裙帶小白菜味噌湯，可以增加食慾。讓人胃口大開，因爲味噌加入到湯品以後，會讓湯品的味道特別鮮香。味噌湯能補充身體多種營養。這湯除了味噌，還有小白菜，豆腐，洋蔥和裙帶等食材，這些食材營養豐富，有大量的蛋白質，還有多種維生...
“青花魚是深海魚，刺少肉鮮，低熱量卻營養豐富。味噌是一種用黃豆等食材發酵後做成的醬，味道濃醇芳鬱。經過煎烤後的青花魚與味噌、料酒一起燉煮，減少腥味的同時，更增添肉質的鮮嫩口感。茄子和青椒是和味增最爲搭配的蔬菜，並...
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