味噌菜花的做法 - 味噌菜花怎麼做

“菜花的營養成分比較豐富，吃菜花還可以防止春天犯困，菜花是良好的B族維生素聚居地，B1，B2與B6被稱爲提神營養素。菜花可以清理血管，減少心臟病與中風的危險。菜花還可以幫助肝臟解毒，提高機體的免疫力。味噌含有豐富的蛋白質、氨基酸和食物纖維，常食對健康有利，味噌炒菜花，營養好吃。”

食材明細

• 醬香 （口味）
• 炒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

味噌菜花的做法步驟

• 1、味噌2勺，有機菜花半個，紅椒1個，麻椒1個，蔥1段，蒜半頭。

• 2、菜花掰洗乾淨，焯水1分鐘，撈出過涼備用。

• 3、其它配菜都洗淨切好。

• 4、2勺味噌，加點溫水，解一下。

• 5、準備好所有食材。

• 6、平底鍋加熱加點油炒香蔥蒜，然後加紅椒(厚)，加麻椒，加焯好的菜花，加調好的味噌，稍稍加點鹽(口清或菜少就不用加鹽了)大火收汁，關火。

• 7、味噌菜花，好吃營養。