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黑米米皮 - 自制黑米米皮
“米皮不僅僅是夏天,其他時候我也喜歡吃,而且特別愛吃加了芝麻醬的米皮,軟糯爽口,但很香。自動動手做米皮,就希望增加其營養成分,於是選了黑米和大米搭配來做,讓米皮即好吃又營養。而且自己動手做,絕對沒有任何的添加劑。電視...
自制雞米花的做法 簡易版自制雞米花 自制雞米花怎麼做
“想想現在的小孩子真的很幸福,從生出來開始都是最好的給他們,想想我們小的時候爸媽基本都在幹農活,都是自己照顧自己,那時候條件有限基本沒有什麼零花錢現在的小孩子基本都是蜜罐裏泡大的,我們家淇淇就是這樣,雖然我和樓先...
自制米酒的做法 自制醉心米酒 自制米酒怎麼做
“收到東菱DL—T13麪包機我開始琢磨着做點什麼好呢?儘量選個家人喜歡又和大家有些不同的東東做做吧~米酒,是芋仔爸爸的最愛之一,但是一直沒有親手做過。這款“全智賢”強大的25個功能中,當然也有米酒功能,二話不說米酒做起...
家常快手炒米皮的做法 - 家常快手炒米皮怎麼做
“米皮,南方的孩子們可能很少聽說,但是在北方,尤其是陝西山西河南等地,米皮,是街邊一種常見的小吃。無論街邊小巷還是夜市中,常常看到一輛輛改良過的三輪車,車箱上方是個封頂的小玻璃隔間,三面封起,一面開口,所有食材調料擺放在...
自制炒米的做法 - 自制炒米怎麼做
“夏天,家的米最容易生蟲了,把它製做成炒米吧,可當茶來泡,可當粥來煮,還可以抓一把沒事嚼來吃,滿嘴的米香哦!”食材明細主料大米(適量)原味(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)自制炒米的做法步驟1、米洗淨瀝水。2、倒入鐵鍋中。3、...
自制米酒的做法 自制米酒/醪糟 自制米酒怎麼做
“從小就喜歡米酒,家鄉也叫醪糟。做法秀簡單,自己做的比買的味道好得我。”食材明細主料糯米(2斤左右)涼白開(2碗)輔料灑曲(按說明)其他(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)自制米酒的做法步驟1、把糯米泡在冷水中,水量淹過米就可以...
米皮 - 自制米皮
食材明細主料大米(500)輔料水(50)酸甜(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)自制米皮的做法步驟1、大米泡12小時,米和水1:1的比例。2、用豆漿機榨成漿。3、打好過濾一下。4、醒兩小時。5、水開倒入盤蒸3分鐘。6、出鍋用涼水冰透,取出...
黑芝麻雜糧米糊的做法 自制黑芝麻雜糧米糊 黑芝麻雜糧米糊怎麼做
“豆漿機出了些問題,今天想喝米糊,於是出了這個版本,還不錯。”食材明細主料大米(適量)糯米(適量)薏米(適量)黑米(適量)黑芝麻(適量)白芝麻(適量)糖(適量)輔料糯米粉(適量)甜味(口味)炒(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)黑芝麻雜糧米糊的做法步驟1、...
黑米肉皮凍的做法 - 黑米肉皮凍怎麼做
“我在朋友圈裏曬它的時候,好多朋友以爲是豬血豆腐。看起來的確有些像,但這個跟豬血豆腐完全不是一個概念。我說它是肉皮凍,大家不相信,我想,如果讓大家猜,怕是很難猜出來。其實就是一個豆漿機版的肉皮凍,成份中加了黑米。用...
黑米八寶飯的做法 自制好吃軟糯的【黑米八寶飯】 黑米八寶飯怎麼做
“今年過年在超市買了一個八寶飯在年夜飯時吃但感覺沒有往常買的好吃想想自己也可以嘗試着做一個試試呀就用家中現有的材料做了一個真還不錯以後不用買了,自己動手做的更合心做起來非常簡單,無難度大家可以加上自己喜歡...
自制酸菜米線的做法 家庭自制酸菜米線 自制酸菜米線怎麼做
“在家做米線所有材料自己定,想加多少加多少。安逸。”食材明細主料米線(3兩)酸菜(適量)雞蛋(一個)輔料姜(2片)蒜(1瓣)花椒(少許)雞精(適量)鹽(適量)高湯(一碗)小蔥(一顆)油(適量)香油(少許)胡椒(適量)白糖(適量)酸鹹(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)...
自制米粉的做法 - 自制米粉怎麼做
“#春日應季美食#春日的韭菜,初春時節的韭菜品質最佳,晚秋次之,夏季最差。有“春食則香,夏食則臭”之說。”食材明細主料自制米粉(200克)輔料韭菜(100克)黑木耳(100克)黃花菜(50克)平菇(100克)西紅柿(一個)調料調和油(適量)鹽(少許)醬(適量...
自制秦鎮米皮的做法 - 自制秦鎮米皮怎麼做
“陝西的涼皮有面皮,岐山擀麪皮和秦鎮米皮,還有回民的麻醬涼皮。不過我不喜歡吃麻醬涼皮。最喜歡吃秦鎮米皮,但是在我居住的地方沒有好吃的米皮。以前家附近有個陝西飯店,今年做的涼皮難吃死了,這也斷了我唯一的念想,還是自...
家常自制米酒的做法圖解
這道可以說是一道夏日飲品了,在家自己就可以做,簡單的食材和簡單的步驟,就算不會做飯的人也可以很輕鬆的做出來哦!主料糯米:1000g輔料甜酒麴:7g詳細步驟:第一步備好的糯米洗淨之後最好提前浸泡20個小時左右第二步將糯米瀝乾...
自制皮蛋黑米粥怎麼做美味好吃
準備時間:5分鐘    烹飪時間:30分鐘皮蛋黑米粥是一道健康美味的家常小菜,可以作爲親的早餐補充能量,讓你一天活力滿滿。這樣小菜做法簡單,只需皮蛋和黑米即可做成,細膩香滑,容易消化健康又養...
炒黑米涼皮的做法 - 炒黑米涼皮怎麼做
“涼皮是陝西的特產,做爲一個地地道道的陝西人,對於涼皮的熱愛那是不言而喻滴!天氣再冷,也擋不住咱陝西人就着寒風吃涼皮那種灑脫跟過癮勁。有時候,有些特殊情況吃不了那生冷的涼拌涼皮,那咱就來點炒的吧!酸香開胃,你能忍住不...
自制米酒的做法 - 自制米酒怎麼做
食材明細主料糯米(500克)輔料酒麴(2克)涼白開(250克左右)甜味(口味)蒸(工藝)數天(耗時)進階(難度)自制米酒的做法步驟1、準備好糯米,清洗乾淨。2、用水泡一個晚上(現在天熱,放入冰箱)。3、第二天早上,泡好的糯米瀝乾水分,放入蒸鍋中,用筷...
自制米線的做法 - 自制米線怎麼做
食材明細主料米線(2袋)綠豆芽(150g)豆腐皮(250g)豆皮(200g)海帶絲(200g)丸子(20個)金針菇(200g)輔料鹽(1勺)雞精(2勺)郫縣豆瓣醬(2勺)雞蛋(半個)酸辣(口味)煮(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)自制米線的做法步驟1、原材料2、原材料清洗乾淨,豆腐皮切絲。...
黑米麪饅頭的做法 自制黑米麪饅頭 黑米麪饅頭怎麼做
食材明細主料麪粉(適量)輔料黑米(適量)酵母(適量)其他(口味)蒸(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)黑米麪饅頭的做法步驟1、由於沒有黑米麪,只能自己動手做了,提前一晚上泡的黑米。2、第二天早上。3、把黑米撈出來。4、放入榨汁機裏,做成米粉...
涼皮 - 自制涼皮(玉米澱粉版)
食材明細主料玉米澱粉(100g)水(500g)輔料大紅椒(適量)香菜(適量)蒜蓉(適量)芝麻油(適量)微辣(口味)拌(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)自制涼皮的做法步驟1、稱好玉米澱粉100克,水500克。2、澱粉加入100克水拌勻,400克水煮開,然後加入水澱粉快速...
玉米澱粉涼皮 - 自制玉米澱粉涼皮
食材明細主料玉米澱粉(適量)麪粉(適量)輔料鹽(適量)原味(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)自制玉米澱粉涼皮的做法步驟1、碗中放入150克玉米澱粉。2、加2克鹽。3、加適量清水調成麪糊。4、加入適量麪粉。5、調成沒有顆粒的糊如...
自制米皮的做法 - 自制米皮怎麼做
“夏天的味道,這道米皮添加了“太太樂鮮雞汁”,兒子說比魏家涼皮的米皮還好吃”食材明細主料鹽(2g)水(適量)澱粉(25g)大米(250g)輔料黃瓜(1只)太太樂鮮雞汁(適量)花椒(適量)乾紅辣椒(適量)桂皮(適量)小茴香(適量)香葉(適量)孜然(適量)八角(適量)蒜...
黑米湯涼粉的做法 自制黑米湯涼粉 黑米湯涼粉怎麼做
“小時候,媽媽每次剁豬食都會把剁細的芭蕉芋淘洗一遍,把沉澱下來的澱粉過濾、去雜質,給我們調製涼粉,在那個物質貧乏的年代,這些涼粉不但能讓我們充飢,更帶給我們許多快樂。雖然現在人們的生活好了,但芭蕉芋製作的涼粉依然是...
秦鎮米皮 - 自制秦鎮米皮
“青年時代曾經在陝西咸陽上過幾年學,很喜歡陝西的美食,什麼牛羊肉泡饃,哨子面,肉夾饃,涼皮,米皮等等都愛吃。最經常吃的就是米皮啦。當時我們學校附近有一家賣米皮的,味道特別好,當時是一毛五一碗,對學生來說,價格便宜又好吃,所...
黑豆豆皮 - 家庭自制黑豆豆皮
“自打豆腐模子進了門我做過幾次豆腐了,那天看到好友做了豆腐皮,我也動心了,於是就去買了豆包布,自己用老式的縫紉機給布砸成長條,做豆腐皮用,我這個只會砸大直線的手藝這次總算用上了,竊喜,嘿嘿。另外我還順便砸了一個豎高的...
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