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食材明細主料新鮮豬腰(3只)輔料蔥(適量)姜(適量)八角(適量)鹹鮮(口味)拌(工藝)一小時(耗時)普通(難度)澆汁腰片的做法步驟1、新鮮豬腰上劃兩刀,用冷水焯水後撈出,加蔥姜八角,桂皮,花椒,料酒,鹽燉煮約40分鐘。2、煮好的豬腰撈出,晾涼,黃瓜刨片...
食材明細主料鯉魚(適量)輔料蔥(適量)姜(適量)麪粉(適量)澱粉(適量)雞蛋(適量)紅椒(適量)調料老抽(適量)白糖(適量)鹽(適量)香醋(適量)鹹鮮(口味)炸(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)澆汁鯉魚的做法步驟1、食材:鯉魚處理乾淨。2、撒上鹽醃製二十分鐘。3、...
食材明細主料黃魚塊(500克)輔料番茄醬(100克)配料糖(50克)鹽(適量)料酒(適量)花椒(適量)澱粉(適量)五香粉(適量)五香(口味)溜(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)澆汁魚的做法步驟1、先把魚去刺切塊,加入鹽、料酒、椒醃製20分鐘。2、澱粉麪粉五香粉鹽...
“口感脆嫩,健脾開胃的涼拌小菜!”食材明細主料 兒菜(200g)剁椒(1茶匙)蠔油(1茶匙)生抽(1茶匙)兒菜(200g)輔料食用油(1茶匙)白糖(少許)大蒜(3瓣)大蔥(適量)微辣(口味)其他(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)澆汁兒菜的做法步驟1、食材2、兒菜去根部老...
“微辣,鹹鮮,爽口,茄子入口即化。”食材明細主料茄子(一個)輔料蒜沫(適量)花椒(幾粒)辣椒(一點點)鹽(適量)生抽(適量)鹹鮮(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)澆汁茄子的做法步驟1、茄子一個,去皮洗一下。2、切成4瓣。3、水開上屜蒸10分鐘。...
食材明細主料松花蛋(3個)輔料大蒜(1瓣)泰椒(1個)海鮮醬油(2勺)陳醋(1勺)香蔥(1顆)其他(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)澆汁皮蛋的做法步驟1、小碗里加入蒜末、泰椒圈、香蔥段。2、再加入2勺海鮮醬油、1勺陳醋,攪拌均勻,放旁備用。3、...
“今來一款快手蒸菜:澆汁青蝦,口感筋道,鮮美營養哦”食材明細主料青蝦(適量)蔥(適量)輔料油(適量)鹽(適量)蠔油(適量)醬油(適量)糖(適量)水(適量)醬香(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)澆汁青蝦的做法步驟1、青蝦處理乾淨2、取出蝦線3、擺入...
“吃貨的世界很簡單,吃肉能治癒一切。今來一款:澆汁肘片。酸辣爽口,脣齒留香!”食材明細主料滷肘子(適量)蔥(適量)蒜(適量)輔料油(適量)醋(適量)醬油(適量)辣椒粉(適量)酸辣(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)澆汁肘片的做法步驟1、所需食材...
食材明細主料西藍花(適量)有機菜花(適量)輔料生抽(1勺)陳醋(1勺)味精(適量)蠔油(1勺)蔥末(適量)蒜末(適量)小米辣(適量)食用油(適量)鵪鶉蛋(適量)微辣(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)澆汁雙花的做法步驟1、有機菜花和西藍花掰成小朵,熟鵪鶉蛋剝...
“肥牛片不僅僅可以用來涮火鍋,汆燙一下澆上澆汁,酸辣可口也很美味~”食材明細主料牛肉片(一斤)輔料蠔油(適量)生抽(適量)香醋(適量)食鹽(適量)雞精(適量)香油(適量)花椒油(適量)蔥花(適量)蒜末(適量)辣椒油(適量)糖(適量)芝麻(適量)酸辣(口味)煮(工藝...
“鮑魚對於沒有農牧業的新加坡來說,是年夜飯餐桌上的必備美食,不知從哪一年前,我也是變着法子的做鮑魚,越做越有經驗了,現在把簡單又美味的集顏值爲一體的方法分享給大家。”食材明細主料鮑魚罐頭(一罐)荷蘭豆(一包)輔料蠔油(一...
食材明細主料草魚(200g)白菜(100g)小芋頭(100g)蘿蔔(100g)紅蘿蔔(適量)輔料青椒(適量)芹菜(適量)薑絲(適量)配料鹽(適量)生粉(適量)番茄醬(適量)微辣(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)番茄汁澆魚片的做法步驟1、魚切片,用生粉醬油醃製,切好白菜、...
“夏天到了,很多朋友爲了能穿漂亮裙子,開始瘋狂減肥,每天就是各種輕食沙拉和水煮菜,吃多了難免會覺得寡淡。給大家推薦一款油醋汁,0脂肪、低熱量、零負擔,讓你在味覺和熱量之間找平衡,讓清淡菜餚和健身餐變得有滋有味!油醋汁...
食材明細主料萵筍(1棵)金針菇(250克)小西紅柿(4個)輔料鹽(1/2勺)香油(1勺)蠔油(1勺)醋(1勺)胡椒粉(1/2勺)蒜蓉(1勺)水澱粉(1勺)鹹鮮(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)澆汁拌菜的做法步驟1、準備好主材料。2、萵筍去皮洗淨刨成絲。3、金針菇也...
食材明細主料牛肉(300g)輔料姜(1塊)蒜(1個)香菜(適量)小米辣(適量)熟芝麻(適量)生抽(適量)陳醋(適量)花椒油(適量)辣椒油(適量)酸辣(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)澆汁牛肉的做法步驟1、熟牛肉一塊。2、碗中放入蒜末、薑末、小米椒和香菜。...
“所謂鮑片,是將螺的螺頭切片,而並不是鮑魚切片,所以也叫螺片,雖說營養成份沒有鮑魚那麼高,但在價錢的考量上,只要烹調適宜,也是一道鮮美的海味。”食材明細主料鮑片(一包)豆苗(一盒)輔料胡椒粉(一小匙)芡粉(適量)原味(口味)炒(工藝)十分...
“外焦裏嫩,特別好吃。”食材明細主料豆腐(適量)輔料小米椒(適量)青椒(適量)蒜蓉(適量)花生油(適量)花椒(適量)孜然粉(適量)花椒辣醬(適量)白芝麻(適量)鹽(適量)生抽(適量)陳醋(適量)芝麻醬(一勺)涼白開(適量)酸辣(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)澆汁...
準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料土豆(黃皮):300輔料味精:1番茄醬:30白砂糖:10胡椒粉:1鹽:2澱粉(豌豆):8植物油:30香油:10具體步驟1.將土豆去皮,洗淨,切成2毫米厚的薄片,放沸水中焯一下,撈出瀝水,加鹽...
“口味鹹鮮,營養健康。”食材明細主料雞腿(2個)青紅椒(半個)蔥(1根)雞蛋(1個)輔料鹽(少許)生抽(2勺)黑胡椒粉(少許)澱粉(少許)鹹鮮(口味)氽(工藝)半小時(耗時)普通(難度)澆汁雞的做法步驟1、雞腿去骨,筋的地方用刀斬斷,切成1釐米寬6釐米的長條2、...
“今天做的雞腿稍微來了點花俏,其實就是先煎一煎,之後煮一煮,早吧湯汁收一收,淋在雞腿上,好看又好後來發現少放點泡椒和尖椒並不會太辣呢~~~~~而且經過炒制的泡椒辣香味很濃郁很特別呢,像我一樣怕辣的親們也可以試試哦~~~~...
食材明細主料洋蔥(適量)香菇(適量)芹菜(適量)胡蘿蔔(適量)黑木耳(適量)雞蛋(適量)麪條(適量)輔料鹽(適量)糖(適量)黑胡椒(適量)醬油(適量)腐乳(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)澆汁面的做法步驟1、洋蔥、香菇、芹菜和胡蘿蔔切丁,黑木耳...
“雷筍是雷竹的鮮筍,每年春天,春雷響過之時,正是雷筍破土而出的大好時節。雷竹是一個優良的食用筍竹種,其筍是我國南方的傳統美味佳餚,人稱江南第一筍。雷筍粗壯潔白,甘甜鮮嫩,味美可口,營養豐實,是一種高蛋白的森林蔬菜,佐以其...
“這是一道人人都能上手又下飯的菜相當的簡單快捷~”食材明細主料雞蛋(4個)輔料蔥花(適量)配料番茄醬(兩大勺)老抽((或醬油)適量)鹹甜(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)澆汁煎蛋的做法步驟1、加稍多一些油2、下蛋煎3、翻面4、放兩大...
食材明細主料豬蹄(1個)輔料尖椒(適量)薑片(適量)香葉(適量)桂皮(適量)八角(適量)醬油(適量)配料蠔油(適量)一品鮮(適量)調味鮮(適量)陳醋(適量)蔥花(適量)生抽(適量)微辣(口味)燜(工藝)一小時(耗時)進階(難度)澆汁豬蹄的做法步驟1、豬蹄處理乾淨放進開水...
食材明細主料豇豆(約150克)輔料大蒜(2瓣)幹辣椒(3個)蠔油(半勺)糖(半勺)海鮮醬油(2勺)鹽(少許)植物油(適量)蒜香(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)澆汁豇豆的做法步驟1、豇豆擇洗乾淨。2、切約四指寬的長段。3、鍋裏坐水燒開,加點兒鹽和植...
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