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“金針菇氨基酸的含量非常豐富，高於一般菇類，尤其是賴氨酸的含量特別高，賴氨酸具有促進兒童智力發育的功能。金針菇幹品中含蛋白質8.87%，碳水化合物60.2%，粗纖維達7.4%，經常食用可防治潰瘍病”食材明細主料金針菇（500克）輔料...
食材明細主料桃子（6個）白糖（適量）輔料水（適量）甜味（口味）燉（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）自制桃罐頭的做法步驟1、桃子洗淨。2、刮皮刀去皮，切塊。3、不鏽鋼鍋內加適量的水，放入一匙白糖，燒開。4、加入切好的桃塊。5、煮到桃子熟透，即可...
“罐頭是我們80後小時候的回憶。那會由於新鮮的水果不是太多，特別愛吃這個罐頭。覺得裏面的湯汁而是特別甜美。現在市面上有各種各樣的水果。過年啦，做一點罐頭可以平時吃，也可以可以當餐後甜品。關鍵是方法簡單，只需要水...
食材明細主料金針菇（400g）紅尖椒（2個）姜（少許）蒜（2瓣）香蔥（適量）輔料蠔油（1勺）香醋（1勺）蒸魚豉油（2勺）香油（少許）鹽（適量）辣椒油（1勺）微辣（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）雙澆頭金針菇的做法步驟1、蠔油、蒸魚豉油、香醋、辣椒油、鹽、香油混...
食材明細主料蝦頭（300g）金針菇（300g）輔料老薑片（3片）黃酒（1勺）鹹甜（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蝦頭炒金針菇的做法步驟1、這道菜是在每次做完蝦仁後可以與其他任何蔬菜搭配的一道菜.我這次做了金針菇，也可以炒包菜等.首先鍋...
“最近比較忙，做好的菜都只是拍下來，沒時間發表。辜負大家對我的期望了捏。今天上的這道菜是獅子頭。一般做獅子頭都會用小青菜的。因爲家裏小青菜吃完了，就只剩下金針菇了。呵呵來點另類的吧。”食材明細主料豬肉（適量）金...
“奶奶在世的時候，家裏有一棵山楂樹，太酸沒人吃，奶奶就會做成罐頭放冰箱，回老家的時候奶奶就會拿出來讓我們吃，看着我們吃她特別高興，每次看到山楂都會想起奶奶……”食材明細主料山楂（1000g）輔料冰糖（適量）水（適量）酸甜（口味）煮（工...
食材明細主料黃桃（1500克（去皮和核））冰糖（240克）輔料涼水（適量）甜味（口味）煮（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）自制黃桃罐頭的做法步驟1、準備好黃桃和冰糖2、黃桃清洗乾淨去皮和核3、切成大塊4、加入漠過黃桃的水，大火煮開5、加冰糖，撇去浮...
食材明細主料黃桃（2只）輔料白砂糖（60g）調料蜂蜜（3匙）食鹽（少許）酸甜（口味）煮（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）自制黃桃罐頭的做法步驟1、黃桃削皮，洗淨。2、切成厚片。3、碗中加入適量清水，放入食鹽浸泡十分鐘。4、撈出後另取純淨水加白糖...
食材明細主料金針菇（適量）輔料蒜蓉辣醬（適量）孜然粉（適量）辣椒粉（適量）黑胡椒（適量）白砂糖（適量）白芝麻（適量）色拉油（適量）微辣（口味）烤（工藝）一小時（耗時）普通（難度）烤金針菇的做法步驟1、把金針菇去蒂，洗乾淨，瀝乾水分。2、把烤盤上放錫箔紙，在...
“現在是吃草莓的季節，換換花樣和口味吧。”食材明細主料草莓（適量）輔料白砂糖（適量）酸甜（口味）蒸（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）自制草莓罐頭的做法步驟1、把草莓洗乾淨，去掉蒂部。2、把草莓拿出，晾乾。3、把草莓擺在碗中，撒上白砂糖...
食材明細主料巨峯葡萄（約700克）冰糖（20克）輔料純淨水（300～400克）甜味（口味）煮（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）自制葡萄罐頭的做法步驟1、葡萄洗淨。2、去皮。3、放冰糖。4、備好的純淨水。5、倒入葡萄中，剛好沒國葡萄即可。6、中火煮。7...
“金針菜也叫黃花菜，本地特產，有大量種植地，曬乾後存儲銷售。金針色澤金黃，清熱解毒，脆嫩可口，久煮不粘，可葷炒素炒或做湯或涮鍋，風味獨特，老少皆宜。”食材明細主料金針（1000g）輔料鹽（適量）原味（口味）其他（工藝）數小時（耗時）普通（難度）自...
食材明細主料金針菇（適量）五花肉（適量）姜（適量）香蔥（適量）大骨湯（適量）輔料鹽（適量）生抽（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）金針菇骨頭湯的做法步驟1、金針菇切去根部，用流動水沖洗乾淨2、備好蔥花3、熱鍋放入五花肉片，小火煸出...
食材明細主料無籽葡萄（適量）冰糖（一把）酸甜（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）自制葡萄罐頭的做法步驟1、準備好原料。2、把葡萄洗一下，然後皮撕一個小口擠出果肉。3、鍋裏放入兩碗水。4、開過以後把葡萄倒進去。5、把冰糖也倒...
“酸橘子可以做成甜甜地罐頭哦，而且保證沒有防腐劑，呵呵”食材明細主料橘子（適量）輔料冰糖（適量）甜味（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）自制橘子罐頭的做法步驟1、準備好橘子2、剝好之後洗乾淨3、放水裏煮差不多3分鐘就OK了4、...
“帶魚營養豐富。含有人體所需的蛋白，維生素b1價廉物美。今天我們自己動手做一個帶魚罐頭營養又美味，方法還很簡單。也便於儲存哦。！”食材明細主料幹帶魚（一包）豬皮（一塊）輔料洋蔥（半個）蔥（適量）八角（2個）花椒（5顆）桂皮（一塊）姜（適量）蒜...
“我們那兒一年種兩季作物，冬天種小麥，夏天就種些玉米呀高粱等雜糧。記得小時候掰棒子，大人們在一人深的玉米田裏邊說邊聊，小孩們便在田裏鑽來鑽去捉迷藏。偶爾碰到幾根還很嫩的棒子杆兒，便會像吃甘蔗一樣嚼一嚼，甜甜的，帶着...
食材明細主料紅果（適量）輔料冰糖（適量）酸甜（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）普通（難度）自制紅果罐頭的做法步驟1、紅果洗淨去核！2、罐頭瓶洗淨！3、將紅果裝入罐頭瓶，放蒸鍋裏！4、將冰糖用水化開倒入瓶子裏！稍微多放點冰糖口感會更好！5、大火...
“草莓好多人都喜歡吃哦，我也喜歡吃，可是每次買的太多，一次吃不光，放的時間長就壞掉了，昨天晚上胡大瓜又買了好多草莓，又吃不光了，就想着怎麼能放的時間長一點。嘿嘿想到超市有賣罐頭的，那就把它做成罐頭唄，好吃還可以放幾天，偶...
“夏天凍了些黃桃，凍了一些，給孩子做了罐頭，好吃又放心。”食材明細主料水（適量）黃桃（1000g）冰糖（200g）輔料枸杞（適量）甜味（口味）煮（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）自制黃桃罐頭的做法步驟1、黃桃去皮切塊2、加入清水沒過黃桃3、水開後加入...
“美味又健康的自制魚罐頭啊，好吃看得見！”食材明細主料沙丁魚（2條）輔料蔥（半個）蒜（3粒）辣椒粉（1大匙）番茄醬（4大匙）八角（5個）花椒粉（1小匙）香葉（7片）鹽（1小匙）酸甜（口味）燜（工藝）一小時（耗時）普通（難度）自制沙丁魚罐頭的做法步驟1、沙丁魚放入清...
“咳咳。。此湯絕對也營養豐富滴。我比較喜歡做些湯傳上來。因爲一般湯比較容易學，做起來也簡單。如果想學的也不會那麼難的o”食材明細主料魚頭（一個）金針菇（350g）輔料生薑（4片）小蔥（一根）配料鹽（4g）味精（2g）雞精（1.5g）白醋（4g）原味（口...
“自制簡單美味的黃桃罐頭”食材明細主料黃桃（2個）輔料冰糖（15顆）甜味（口味）燜（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）自制黃桃罐頭的做法步驟1、把黃桃切成塊狀。2、往燜燒罐裏倒入熱水，蓋上蓋子，5分鐘後倒掉。3、依次在燜燒罐中加入黃桃、...
食材明細主料蘋果（兩個）輔料白糖（五勺）水（適量）甜味（口味）煮（工藝）數天（耗時）普通（難度）自制蘋果罐頭的做法步驟1、蘋果洗淨去皮切塊(我切的比較小，因爲我的瓶子口徑小。根據自己瓶子口徑大小和個人喜好切塊)2、把蘋果放入鍋里加入適...
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