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“烙盒子也是我國的一種麪食小吃,餡料多種多樣,皮酥餡鮮。”食材明細主料茴香(適量)輔料食用油(適量)五香粉(適量)姜粉(適量)調料鹽(適量)雞精(適量)鹹鮮(口味)其他(工藝)廿分鐘(耗時)進階(難度)茴香餡盒子的做法步驟1、和成軟硬適度的麪糰...
“今天做了茴香餡翡翠餃子,用的芹菜葉不是太綠,不過味道絕佳額”食材明細主料麪粉(700k)輔料小茴香(200k)芹菜葉(少許)五香粉(適量)鹽(少許)生抽(適量)雞粉(少許)料酒(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)一小時(耗時)普通(難度)茴香餡翡翠餃子的做法步驟1...
食材明細主料麪粉(適量)韭菜(適量)茴香(適量)豬肉餡(適量)雞蛋(適量)輔料蔥(適量)姜(適量)醬油(適量)生抽(適量)蠔油(適量)香油(適量)鹽(適量)味精(適量)鹹香(口味)煮(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)韭菜茴香餡餃子的做法步驟1、主要原料。2、麪粉加適量水...
“十月一小長假回了一趟老家,吃到了地地道道的茴香雞蛋盒子,茴香又嫩又新鮮,而且價格非常便宜,只有一塊五一斤。我們當地的茴香五六塊一斤,據老媽說都是留作種子的老茴香。以前做茴香盒子都是把雞蛋炒熟了,這一次在老家終於...
食材明細主料茴香(適量)雞蛋(適量)普通麪粉(適量)輔料蔥薑末(適量)蝦皮(適量)鹽(適量)雞精(適量)香油(適量)花生油(適量)生抽(適量)清淡(口味)其他(工藝)三刻鐘(耗時)進階(難度)茴香素盒子的做法步驟1、普通麪粉加入適量清水活成軟硬適中的麪糰靜...
“烙盒子很多人喜歡吃,它類似餡餅、餡料品種繁多、造型有捏花邊的(但多數不捏花邊),今天此款創意紅火龍果汁和麪茴香餡盒子,顏色漂亮、造型美觀、餡料碧綠、口感清香、外皮酥脆、值得品嚐。”食材明細主料茴香(適量)輔料食...
食材明細主料麪粉(適量)輔料新鮮嫩茴香(1把)油菜(1把)香菇(6個)胡蘿蔔(半個)雞蛋(3個)調料油(2勺)鹽(半勺)蠔油(1勺)蔬之鮮(1勺)鹹香(口味)煮(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)茴香餡素餃子的做法步驟1、所有菜清洗乾淨,幹香菇泡發。2、把麪粉和成麪糰...
“今天是夏季數伏頭伏的第一天,在民間有“頭伏餃子、二伏面,三伏烙餅攤雞蛋”的說法。我家也愛吃餃子,更愛那茴香餡的餃子;再就着兩瓣蒜,吃的香極了!”食材明細主料豬肉餡(400克)茴香(400克)麪粉(500克)輔料大蔥(30克)鮮姜(15克)食用...
“北方人喜歡吃茴香,平時人們用它做餡兒,包水餃或者蒸包子都特別好吃,有一種自然的香氣。茴香營養豐富,口感鮮嫩,也能行氣止痛、理氣活血。用它做盒子,皮薄餡多,滿嘴噴香。”食材明細主料茴香(600g)麪粉(500g)輔料雞蛋(3個)蔥(半顆)...
“春回大地,萬物生髮,茴香清香潤腸,包餃子解解饞。”食材明細主料茴香(300克)麪粉(300克)輔料蔥(適量)姜(適量)蒜(適量)生抽(適量)蠔油(適量)糖(適量)料酒(適量)白胡椒(適量)雞精(適量)味精(適量)花生油(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)茴香...
放。蔥,以及姜,醬油等調料。茴香本身就帶有特殊的香味,調餡離不開蔥姜醬油。放入的蔥姜要切碎,蔥、姜作爲輔料,搭配上醬油來炒茴香餡,要做到把肉給煸透,把水分給煸出來。把蔥姜的比例要加大點,這樣煸出的餡不膩人香氣特別足,也...
“小時候經常吃茴香油條餡的包子,長輩們叫油條果子,今天突然想吃這個餡的包子。”食材明細主料茴香(適量)油條(適量)麪粉(500g)水(300g)泡打粉(5g)酵母(5g)白糖(10g)輔料鹽(適量)亞麻籽油(適量)蔥花(適量)蠔油(適量)雞精(適量)香油(適量)鹹鮮(口味)...
放。茴香本身具有特殊的香味,鮮嫩的茴香清爽可口。需要注意的是,放入的蔥需要剁碎,這樣才能使其充分入味。添加適量的調料可以提升茴香餃子的口感和味道,但是過多的調味品會使茴香原本的香味大打折扣。茴香餃子吃得太多就...
“小時候最愛吃的麪食,就是媽媽做的煎盒子。那不薄不厚正合適的麪皮,煎出來泛着焦黃,咬一口,還帶了點肉汁,裏面的餡兒又鮮又不膩。韭菜雞蛋盒子,韭菜豬肉盒子,韭菜蝦仁盒子……而今天要說的盒子,餡兒裏有咱北方人都愛吃的蔬菜...
“以前不愛吃茴香,不怎麼喜歡這個味,受弟們的影響,慢慢覺得茴香做餡還挺好吃的,可以接受了,今天閒着沒事包點餃子吧。”食材明細主料豬肉(250g)鹽(少許)十三香(適量)普通麪粉(適量)姜(少許)輔料茴香(1小把)玉米油(適量)醬油(適量)蔥(少許)原...
食材明細主料雞蛋(適量)小茴香(適量)麪粉(適量)雜糧粉(適量)輔料胡椒粉(適量)發酵粉(適量)調料鹽(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)小茴香盒子的做法步驟1、材料如下。2、混合揉成麪糰。3、醒發好了。4、雞蛋打散。5、炒熟打...
“之前就聽長輩說茴香包餃子好吃,茴香有健胃行氣的功效,茴香苗南方地區很少見,疫情改變的生活,在美團優選社區團購上看到茴香苗了,火速買了一些,茴香餡的餃子包起。”食材明細主料茴香(300g)輔料豬肉餡(500g)調料大蔥(30g)生薑(30g...
食材明細主料茴香(適量)雞蛋(3個)麪粉(500g)輔料酵母(5g)泡打粉(5g)白糖(10g)溫水(260g)鹽(適量)料油(適量)雞精(適量)蠔油(適量)香油(適量)蔥花(適量)鹹香(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)茴香雞蛋餡包子的做法步驟1、麪粉放入容器中加酵母,泡打粉,...
“茴香餡餃子處理不好很容易出水,出水後使餃子營養流失;影響了內餡的鮮香;包制也難捏和。這道茴香餡餃子加了剁碎的油條,油條不但吸水,而且油條的軟潤口感和特有的香氣也讓餃子油潤鮮美。茴香氣味芬芳;健脾和胃,腸胃...
“餃子在以前只有逢年過節家家戶戶才能吃上的,可是現在不同了,大家的生活水平也慢慢提高了,不管春,夏,秋,冬,我們的菜籃子已經都不成問題了。可是山區的孩子依然吃飽飯都成問題,這次我也在這爲山區孩子包上一頓餃子,也願意爲了...
“很喜歡吃包子,但是覺得外邊的不乾淨這麼多年養成的習慣不在外邊吃帶餡的,那就自己做嘍……健康營養可以當早餐吃。”食材明細發麪白麪(1000g)酵母粉(適量)餡料茴香(適量)雞蛋(4個)蔥(適量)姜(適量)蒜(適量)輔料香油(適量)五香粉(適量)雞...
“這還是週末買的茴香,碰到賣菜的大媽說這是她自己種的茴香,正好也想吃茴香餡的餃子了,到今天才有空包上。”食材明細主料麪粉(500克)蔥(2克)花椒粉(半茶勺)料酒(半茶勺)香油(半茶勺)雞精(1茶勺)植物油(2湯勺)輔料茴香(300克)姜(1克)調料(半...
食材明細主料豬肉餡(適量)茴香(適量)輔料雞蛋清(適量)自發粉(適量)溫水(適量)配料鹽(適量)胡椒粉(適量)蔥薑末(適量)醬油(適量)料酒(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)豬肉茴香餡包子的做法步驟1、豬肉餡中加入鹽,胡椒粉,蔥薑末,醬油,香...
“茴香菜是一種蔬菜,多用來做包子餃子餡,和它的種子(小茴香)一樣具有一種特殊的香氣,在北方很受歡迎,而南方少見。”食材明細主料豬肉泥(250g)茴香(250g)中粉(250g)雞蛋(1個)輔料色拉油(少許)料酒(2勺)蠔油(1勺)砂糖(小半勺)鹽(少許)香油(2勺)雞...
食材明細主料茴香(適量)雞蛋(兩個)麪粉(適量)輔料花生油(適量)蠔油(適量)鹽(適量)香油(適量)五香粉(適量)小紅蝦(適量)蔥(適量)薑末(適量)鹹香(口味)其他(工藝)三刻鐘(耗時)進階(難度)雞蛋茴香素盒子的做法步驟1、普通麪粉加入適量清水活成光滑麪糰...
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