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食材明細主料低筋麪粉(100克)細砂糖(17克)雞蛋(25克)黃油(65克)糖粉(32克)香草粉(1/8小勺)奶香(口味)烘焙(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)堆花曲奇的做法步驟1、稱取用料2、將細砂糖,糖粉和黃油混合,拌勻3、用打蛋器打至顏色變淺,體積膨鬆4、加...
食材明細主料葵花籽油(80克)細砂糖(60克)花生醬(100克)低筋粉(160克)小蘇打(1/2小勺)雞蛋(1個)輔料花生碎(50克)甜味(口味)烤(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)花生醬曲奇的做法步驟1、花生提前烤熟,去皮,切碎或者用擀麪杖擀碎備用。2、將葵花籽油...
“這款餅乾超香,超酥,超簡單!”食材明細主料豬油(150G)麪粉(230G)花生(適量)輔料雞蛋(30G)細砂糖(100G)甜味(口味)烤(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)花生曲奇的做法步驟1、豬油加細砂糖打勻2、加入雞蛋3、加入炒香的花生碎,因爲我比較喜歡...
“去超市購物,贈了瓶花生醬,香香滴。看到君之的花生醬曲奇很誘人啊,就試了試,不然整瓶花生醬怎麼消化呀?味道沒得說,可長相跟人家做出來滴怎麼相差那麼多呀!不管醜俊,拿出來秀秀吧,純手工滴!”食材明細主料中筋麪粉(100克)細砂糖(2...
“擠曲奇一直是令我很頭痛的事情,試過很多方子,不是太乾,連裱花袋都能擠破,就是太溼,烤出來花紋都不見了,嘗試多次後,我對曲奇喪失了信心,直到遇到這個方子,真的超好用,不但能輕輕鬆鬆擠出麪糊,烤出來的小餅乾也是非常的漂亮哦!絕...
“在這樣一個櫻花盛開的美好季節,連曲奇都忍不住化成了櫻花的模樣:)”食材明細主料黃油(110g)糖粉(20g)鹽(1g)高筋麪粉(50g)低筋麪粉(63g)紅曲粉(3g)輔料全脂奶粉(12g)甜味(口味)烘焙(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)櫻花曲奇的做法步驟1、黃油軟...
“對於餅乾、曲奇之類的,我一直是比較牴觸的,作爲吃貨的我對於市售的很多種餅乾都沒有好感,總覺得那味道吃起怪怪的,因此初學烘焙的我並不是從最簡單的餅乾開始,是從自己做了以後,我才慢慢重新愛上了餅乾,愛上了曲奇,讓人不得...
“同樣的配方換了種花型。”食材明細主料低粉(100g)杏仁粉(20g)總統無鹽黃油(80g)細砂糖(40g)牛奶(20g)輔料鹽(1g)奶香(口味)烘焙(工藝)半小時(耗時)普通(難度)玫瑰花曲奇的做法步驟1、牛奶和糖加熱化開就好了(夏天要晾涼冬天要溫熱)2、黃油...
“天冷了,又開始甜蜜而溫暖的烘焙,每天晚上守着烤箱做餅乾。今天做了一款又酥又香的花生小曲奇,房間裏到處飄散着花生的香味,咬上一口酥香鬆脆,滿嘴飄香。兒子放學回家又有小點心吃了!”食材明細主料低筋麪粉(100克)雞蛋(10克)...
“小時候很愛吃這個曲奇!藍罐子的那種!但又覺得太甜啦~自己喜歡動烤箱以後就自己做啦!是下午茶的最佳選擇~再配上一壺紅茶!可以聊一個下午”食材明細主料低筋麪粉(130g)黃油(120g)輔料香草精(1g)蛋黃(1個)鹽(1g)白砂糖(50g)香草(口味...
“我這個人吃什麼都是一時興起,前段時間一時興起買了花生醬,可是沒吃完就一直放在冰箱裏,就這樣一放就放了2個月,今天整理冰箱纔看到”食材明細主料低筋麪粉(100克)輔料黃油(30克)雞蛋(1個)花生醬(適量)核桃仁(適量)配料糖粉(適量)鹹...
食材明細主料中筋麪粉(200g)蘇打粉(1/2茶匙)無鹽黃油(115g)細砂糖(150g)雞蛋(1箇中型的)顆粒型花生醬(225g)鹽(一小撮)甜味(口味)烘焙(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)花生醬曲奇的做法步驟1、無鹽黃油室溫軟化,和砂糖一起打發。2、分次加入雞蛋...
“來到了陽光明媚的六月啦,陽光燦爛,真是讓人心情大好。這個季節,是不是約下三兩好友出去野餐呢?帶上這款美美噠櫻花曲奇,心情也會格外的好呢!”食材明細主料黃油(50g)低粉(120g)淡奶油(25g)糖粉(40g)輔料鹽(0.5g)鹽漬櫻花(適量)蛋清(少...
“奶油的脂肪含量比牛奶增加了20到25倍,而其餘的成分,如非脂乳固體蛋白質,乳糖及水分都大大降低,是維生素A和維生素D含量很高的調料奶油的維生素A和維生素D含量很高,在人體內的消化吸收率效高。這是出遊必帶的一款零食,大家...
“花生放在平底鍋中慢火炒熟,待晾涼後用料理機打成細小顆粒狀,與黃油糊和麪粉拌均勻,做成這道香香酥酥的花生曲奇,味道和口感真是很贊呢!用帶齒的花嘴不好擠,咱就用直徑一釐米的圓形花嘴,圓圓乎乎的小曲奇,也很討人喜歡,那味道...
“花朵一樣的曲奇餅乾,看着都想吃。”食材明細主料低粉(180克)黃油(1克)輔料糖(60克)香草精(五滴)全蛋液(一個)泡打粉(一小勺)甜味(口味)烤(工藝)一小時(耗時)普通(難度)花朵曲奇餅的做法步驟1、準備好材料。2、讓黃油軟化。3、在黃油中放...
“黃油熱量高而且不適合孕婦吃,家裏有自榨的花生油,就做了個花生油曲奇,有股桃酥的味道,確實很酥呢~”食材明細主料普通麪粉(200g)花生油(120g)綿白糖(60g)杏仁(適量)輔料鹽(1g)甜味(口味)烤(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)花生油曲奇的做法步...
“新手小白可以償試這款曲奇,好擠且紋路分時,加了杏仁粉,更香酥”食材明細主料無鹽黃油(160克)牛奶(40克)細砂糖(80克)低筋麪粉(200克)杏仁粉(40克)輔料鹽(2克)甜味(口味)烘焙(工藝)一小時(耗時)普通(難度)太陽花曲奇的做法步驟1、牛奶和細砂...
“一直很喜歡曲奇,很歐式的一個餅乾,酥,脆,香,是它的特點,超市裏一盒要一百多,週末不妨自己做些,餓得時候來幾塊,美味又健康的零食,可以做成各種自己喜歡的口味,抹茶,可可,原味,愛怎麼折騰怎麼折騰,關鍵是怎麼折騰都美味哈。。。。。...
“喜歡吃曲奇,夏天做黃油室溫軟化很快,現在天冷了,黃油好長時間都不能軟化,就想用花生油做不知好不好吃,就做了個嘗試。咦!做出來還真是不錯哦!酥酥的口味不差於黃油的,還滿口花生香!有興趣的可以一試哦!”食材明細主料花生油(10...
“相當酥,也不是很甜,香到停不了嘴”食材明細主料全麥面(100g)花生醬(140)輔料雞蛋(1個)白糖粉(100g)花生碎(50g)小蘇打(1/4小勺)黃油(50g)甜味(口味)烤(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)花生曲奇的做法步驟1、黃油室溫軟化+糖分用打蛋器打蓬鬆,分...
“菊花花香曲奇是自創的一款曲奇,看着到處春意盎然,索性讓曲奇也帶來一處春花燦爛的景象,更讓視覺和味覺得到雙重滿足。菊花花香採用的是中國四大名菊之一的貢菊。貢菊有清熱解毒、清肝明目、降血壓等功效,混合於曲奇中有...
“兒子吃了一次朋友做的曲奇,連連稱讚說好吃,我心中甚是有“醋意”,平時不大做,因爲黃油用的多,恰好團購了一些,曲奇咱也捨得揮霍了。曲奇一般加淡奶油調節,克增加粉量,降低黃油比例,我用牛奶代替效果也不錯,造價更低了。”食材...
“一款簡易的花朵曲奇,酥酥脆脆的很好吃。給孩子當點心或者當早餐也不錯。喜歡的朋友可以試試。”食材明細主料棉白糖(20g)低筋麪粉(100g)全蛋液(25g)黃油(65g)糖粉(10g)輔料香草精(2滴)奶香(口味)烤(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)花朵曲奇...
“可可🍫與奶香🥛的完美融合,小花🌸曲奇🍪酥鬆香醇❗️美味簡單又好做❗️一口下去滿滿幸福感,快來試試吧😘❤烤箱美食👉第1⃣2⃣道‼️小花🌸曲奇🍪〰️”食材明細主料黃油(125g)玉米澱粉(25g)熱水(10g)可可粉(8g)輔料高粉(65g)低粉(60g)糖...
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