花朵曲奇的做法 無以倫比的酥香——花朵曲奇 花朵曲奇怎麼做

“擠曲奇一直是令我很頭痛的事情，試過很多方子，不是太乾，連裱花袋都能擠破，就是太溼，烤出來花紋都不見了，嘗試多次後，我對曲奇喪失了信心，直到遇到這個方子，真的超好用，不但能輕輕鬆鬆擠出麪糊，烤出來的小餅乾也是非常的漂亮哦！絕對值得試試。”

食材明細

• 甜味 （口味）
• 烤 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 進階 （難度）

花朵曲奇的做法步驟

• 1、室溫融化的黃油加入糖粉（我的白糖粉不夠了，用了少量紅糖粉）

• 2、用打蛋器打至黃油體積變大，顏色微微變白。

• 3、加入淡奶油，繼續打發

• 4、低粉和鹽混合過篩，拌入打發的黃油裏，用刮刀翻拌均勻，裝入裱花袋

• 5、擠花，注意每個花之間留出一定的空隙。

• 6、烤盤放入預熱好的烤箱中層，160度烤至上色即可

• 7、出爐冷卻即可食用，冷卻後放入保鮮袋可以儲存幾天。

小竅門

1、注意黃油一定要室溫軟化，不能融化成水哦！

2、這個方子裏的低粉也可以留出一部分換成等量的乾果。

3、方子裏的兩克鹽是點睛之處，絕對不可少哦。

口感非常好，強烈推薦。